メンチカツ

今日はコストコで合挽肉を大量に買ってきてもらったので、

（なんと約１６００グラムで１１００円）

メンチカツを作り置きしておきました

メンチカツは大雑把だけど、

【材料】

・合挽肉　３００グラム

・キャベツ　1/４個

・玉ねぎ　２/１個

・バター　少々

・中濃ソース　大さじ１弱

・塩コショウ

・サクサクパン粉

・卵　１個

・天粉　

【作り方】

１　キャベツをみじん切りにしてお湯で少し煮ます（柔らかくなる程度に）

２　玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に載せてバターを少しかけ、

　　レンジで１分温めます

３　合挽肉に１と２を混ぜ合わせます。

４　３に中濃ソースと塩コショウで味付けながら混ぜ合わせます。

５　４を１５分ほど冷蔵庫で寝かせます。

６　天粉を水で溶きます。

７　５を６→サクサクパン粉の順に衣付けします。

さくさくパン粉の作り方はこちら
の、※オーブンで作る方法をご参考に

あとはヘルシオのコロッケで揚げます

オーブンでも、出来ると思うのですが、時間は15分で足りなかったら延長していく感じで

明日早速お弁当に入れるじぇ