解凍技術？

スーパーにある 銘菓コーナーで饅頭を買ったのですが…

σ(で。ぶ) 『この何個入りください』

店 員 『ちょっと在庫をきらしておりまして…

冷凍のものならあるのですが…』

σ(で。ぶ) 『冷凍？それって自然解凍で大丈夫なの？』

店 員 『はい』

今どき当たり前のことなのでしょうかね