大根おろし

今日ＮＨＫの番組を見ていたが、とても興味深いものを、見つけたぞ、茄子を大根おろしにして、砂糖をかけて食べると、林檎おろしになる様じゃの……という事は、様々な野菜を大根おろしにして、加工して食べると、違う味わいを見つけるという事じゃな。