本場の芋煮は食べたことがないのだけど
レシピを見て作った芋煮が
家族に好評で我が家の定番になりつつあります。
大鍋に牛肉と里芋、大根とタマネギ、こんにゃく、キノコ類はヒラタケやエノキ、マイタケなど…たくさん入りました。
二日目の朝にネギと水菜を追加
昼は
うどんなど入れて。
最後に
ダシのいっぱい出た煮汁を使って
椎茸追加で炊き込みご飯を作りました。
炊き込みご飯は
かなり美味しくできましたが、彩りに人参入れても良かったかなー。
すごい量の芋煮
食べきりました
本場の芋煮は食べたことがないのだけど
昼は
最後に
炊き込みご飯は