娘ちゃんの梅干し、あと少し! | ハナマルな☆毎日

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うちの猫のマルとルナが可愛くてたらまらない母です。最近、我が家に来た野良猫ちゃんを保護して『つくね』と命名。溺愛対象が3にゃんになりました。
認知症一人暮らしの義母を通いで介護中。

15歳になったのを機に
そろそろ自分で漬けたい!
と、梅干しに初挑戦の娘ちゃん。

ばばちゃんからメールで指導されながら
全部の工程を一人でやりきっています。

遠くの学校なので
(夏休み中も半日ですが授業です)
登校前に
早起きしてせっせと干してました〜。

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3キロ漬けた梅
どうやって干すのかなぁ?と見てたら

100均に売ってた野菜干しネット(100円ではなかった)二つ分。物干し竿にかけてました(笑)
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ちょっと覗き見。

色付けは
ばばちゃんの畑で採れた赤紫蘇をもらってきて
娘ちゃんが自分でモミモミしたよ。

ちょっと少なめかな、色付くかな、
心配だったけど、なかなか良い色。
梅は手を嫌う場合があると話には聞いていたけど
娘ちゃんは嫌われなかったよう。
美味しい色に浸かりました。

三日間、干して漬けてを繰り返すんだそうです。

たーのーしーみー♡
40代母、自分は何にもせず
美味しい梅干し待ってます♡
毎年お願い♡