もらって嬉しい沖縄マンゴー♪食べ頃は？

7月にいただいた嬉しい果物。マンゴー美味しいですよね～。

すでに全部冷蔵庫の中で、すぐにカットして食べたもののフライングでした。
ちょっと硬めであまり甘みがなく、あれ？な感じ。

ああ、まだ追熟が必要だわ…と急いで冷蔵庫から出して数日。

表面がベタベタしたようになり、香りも立って、さあ食べ頃！
初めに食べたものとは全然違って、甘くて「マンゴ～♡」って感じです。

写真の下の2つ、表面が白っぽく粉が吹いたようになっているのがわかりますよね。最初はもっと表皮全体が白い状態でした。

これ、汚れではなく、食べ頃を知る目安にもなりますので
拭いたりしてはダメなんですって。

白い粉が吹いたような状態から、艶が出てしっとりした状態になったら食べ頃です。
実がやわらかくなり、フルーティーな甘い香りもしてきますのでわかりやすいはず。

食べ頃前のマンゴーは、いきなり冷蔵庫に入れるのではなく
常温で追熟して、完熟したら冷やして召し上がれ～。

タイトルは「花いちもんめ」のメロディーでお願いします。

♪かってうれしい　はないちもんめ♪
♪もらってうれしい　おきなわマンゴー♪

レッスンスケジュールはこちら

レッスンアイテムはこちら

レッスンメニュー・料金・アクセス

　お問合せ・お申込み方法などは

お問合せはお気軽にどうぞ

レッスンのお申込みはこちらから