ミシェラン シェフのクッキング レッスン♡
先日木YPO上海主催のクッキングイベントに参加してきました。ゲストはフランスのブルターニュ地方で1つ星レストランを経営するローラン・プジョー氏です。シェフがどんな方なのかなど全く何も知らずにただ参加したのですが、いきなりイケメンシェフが出てきて本当にビックリしました~。しかもかつお節で出汁をいきなりとったり、たくあんがでてきたりで、聞いてみると4年間日本で修行していたそうです。日本語もかなりお上手です。そして私が日本人だということもあり、かなり色々お話ししてくださいました。ラッキ~実際に何かを習ったのかと聞かれると、結論としては私が家でこのようなお料理を作るのはお道具と時間がないとほぼ無理なのですが (少し理科の実験ぽいです…)、有名シェフがお料理を作る様子を目の前で見れたという事だけで価値がありました。今度ブルゴーニュにあるレストランに是非行ってみたいです♡「ル・シャルルマーニュ」http://www.lecharlemagne.fr/