マカロン〜♡ 一回目

先月先生に教えて頂いたマカロン～。

一晩寝かしておいた卵白を使って今日チャレンジ

パイピングした後、表面が少し乾くまで待たないといけないのに待ちきれずオーブンに入れた結果、あらあら…

こうなってしまいました

先生いわく全て完璧だと乾くまで待たなくても綺麗に焼きあがるらしく、

まだまだ練習が足りないって事ですね。

二つ目はちゃんと時間を置いたので何とか～

ちょっと表面がザラザラしているのが気になりますが、一回目なのでまあ合格とします

これは対処法があるのでしょうか？