■旬の上海蟹

みなさん、こんにちは☆
インテリアコーディネーターの松田芳枝です

人生初の上海蟹を食べに行ってきました☆

 
まだ動いている新鮮な上海蟹を見せてくれるかどうかが
良いお店かどうかを見分けるコツだとお店のマダムが
教えてくれました。。。

 
茹でられ、食べられる運命の蟹さんに、心からの感謝を込めて
美味しく頂きました（これは６人分）

こちらのお店は日本№２の入荷量のあるお店（№１は
東京の某有名店）で、わざわざ東京からいらっしゃるお客様も
いるとか。。。

 
ラストの桃の木の樹液でできた、
コラーゲンいっぱいのデザートもとっても貴重なもの！

こちらのお店は調味料を手作りしたり、
食材にこだわりと気を使ったお店で、
マダムのお話をいろいろ伺ううちに、命を繋ぐ『食べる』ことに
今まで以上に感謝の気持ちがわいてきました

今日もブログを見つけてくれて感謝です

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