以前はオープンキッチンと言えど 前面に壁が設けられ
その一部が窓のようにくり抜かれた状態でしたが
今はテーブル状のオープンキッチンが主流。
そこにシンクもクックトップと呼ぶ熱源もはめ込まれ
開放的で 家族や招かれたお客様の顔を見ながら
調理ができるので 主婦の孤独な作業の時間の場だったのが
楽しく また他の人も気軽に参加できる場になりました。
ご存知のように 収納部分に関しては 現在引き出しタイプの
ものが主流です。
ただし、入れ方が従来の場合、横からだったのが上からに
なる分 今まで入っていたものが入らない場合もありますので
注意が必要です。
また 国産メーカーの場合 台輪と呼ばれる
立った時につま先が当たる部分にまで収納できるものが
多く採用され それ以外にも収納に関しては
微にいり細にいり さまざまな展開があり メーカーによって
差異がありますので どんなものをご要望かによって
メーカーを決められるのをお勧めします。
それ以外にも 熱源はガスがいいのか電気がいいのか
オーブンや食洗機などは組み込み式がいいのか
浄水器やゴミはどうするか 家電品の収納についてなど
限られた空間の中で たくさんの選択肢がありますので
できれば 台所にいつも立つ女性のインテリアコーディネーターや
キッチンプランナーなどにご相談されることをお勧めします。
毎日の３度の食事を 家族のため 自分のためにつくる
大切な場所なのですから。
動線や、置き方や置き場所を変えただけでも大袈裟に言えば
人生が変わってきます。
お洋服のように簡単に取り替えられないので
せっかくならば今のベストをつくりたいものですね。