やっと仮設が決まり、今月初めに帰られました。。
「いいサンマが出てたから・・・」
と、わざわざ送ってくださった。
『トロさんま』がトロ箱で一つ到着～♪
口先の白い、ウロコの付いた
ピッチピチの超新鮮サンマが２０匹も！
新鮮なサンマは刺身に限る！！
一時間半かかって、８匹下ろしました。
それが限界で・・・（^^；）
小骨をピンセットで抜くのに手間が掛かるのよね～（~~；）
当地では、あまりサンマを「刺身」で食べないので
夫は、「塩焼き＆大根おろし」の別メニュー。
どちらも最高に美味かったです。
ありがとうございました♪
暖かくなったら、また桜を見にいらしてください。