おはなはん様のご依頼で、関西風お好み焼きを作る工程を作成しました。
さらに、それを初めて動画にしました。
おはなはん様では、通信販売もしていますので、どうぞご利用下さい。
人形の大きさは、10cmくらいです。
㈱おはなはん
・関西風お好み焼き製造販売
〒640-8391 和歌山県和歌山市加納223-3
TEL 073-474-9010 FAX 073-474-3022
http://www.ohanahan.co.jp
めんの山一(南島原市)様のご依頼を受けて
おいしい島原手延べそうめんを作る工程を
かずお人形が再現致しました。
一高本舗(南島原市)様に展示されています。
おいしい島原手延べそうめんアラカルトがありますので
是非一度訪れて
召し上がりながら本物のかずお人形をご覧下さい。
◆1日目
1 こね
2 足踏み
3 切り回し
4 丸めと油返し1回目 その後1時間ほど寝かせる
5 丸めと油返し2回目 その後1時間ほど寝かせる
6 細め(大) その後1時間ほど寝かせる
7 細め(小) その後1時間ほど寝かせる
8 カケバ その後1時間ほど寝かせる
9 小引き その後2時間ほど寝かせる
10 大引き
11 乾燥
12 取り上げ
13 ジャグリ
14 結束、箱詰め
15 完成
TEL 0957-65-1110 ▲社長と専務
TEL 0957-72-7119 ▲代表