『ポールバセットCafe』 @渋谷ヒカリエ ShinQs | decomaのブログ〜アート、美術館、美しい空間、旅と美食。 心地よい時間を感じた場所や体験を、気ままに綴っています〜

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【ラジオ出演音源】
神宮前ラジオで花の仕事についてお話しした30分番組です。名刺がわりにお聴きいただけると嬉しいです。
▼放送はこちら
https://jingumae.fm/voice/5546/0033_ohachiyo_0037_OA251029.mp3


                        @HPよりお借りしました


こんにちは



今日は次男の学校の定例の「聖書の会」があり

朝から気持ちの良いお天気の中 出掛けました

宗教担当の牧師先生のお話しにじっくり耳を傾けることによって

雑多な事柄に埋没しかけているワタクシもしばし心が穏やかになったような


そんな清らかな心持ち?でランチに向かったのですが

やはりヒカリエのお食事処の混みようは尋常ではなかった~

あまりの行列ぶりに唖然としつつ

カフェでもいいかしら・・と向かいましたのが

B2の「ルショコラドゥアッシュ/ポールバセットカフェ」


こちらはパティシエ辻口氏とバリスタ世界チャンピオンの
ポール・バセット(→超イケメン・・関係ない?)
による新しいコンセプトのカフェ


嬉しいことにすぐ席に案内されましたし メニューも豊富で悩んでしまうほど

「リコッタチーズのパンケーキ」にも心動かされましたが

結局「カンパーニュのオープンツナサンド」と「カプレーゼサンド」を注文してシェア

「豆」「焙煎」「バリスタ」にこだわり、厳選されたコーヒー豆を店内
で自家ローストしているそうですから
エスプレッソもそれはそれはさすがの美味でした


相当な勢いで大満足のランチでして


お昼時のこちらのカフェとってもオススメでございます








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