グリーンカレー

アメリカに来てから初めてカレーを作りました


日本に居た頃はアメリカでは頻繁に作ると思って

エ○ビーの赤いカレー缶の大きいものを
持ってきたのですが、工夫次第で日本食が
作れるのでこれまで出番無しでした



たまたま見たN○Kの料理番組で
コウケンテツさんのカレーが紹介されていたので
作ってみました


「アスパラのグリーンカレー」です

茹でたアスパラと玉ねぎをミキサーにかけるので
濃厚なアスパラのソースが凄く美味しかったです



旦那も初のカレーに喜んでおりましたが
グリーンカレーを見て
「あれ？これ・・・・カレー？」と

ちょっとがっかり


普通のカレーを想像していたようで
「でも、これはこれで美味しいよ！」と
微妙な褒め方でした


次回は普通のカレーを作ることにします