安定期に入り、食欲も復活しつつあるので、お節料理を作ってみました
妊娠初期にはまとも食事も摂れず、
家事さえもろくに出来なかったので、
旦那っこへの感謝の気持ちを込めて、
今年はちょっと本格的に作ってみました
まあ来年はチビちゃんが産まれているので、
まとも作れるか分からないですし…
と、いってもいろんな本やサイトを見て、作りやすいものを選んで作りました
一ノ段：
穴子とごぼうの煮物
大根と金時人参のなます
伊達巻
飾りかまぼこ
二ノ段：
海老のうま煮
三ノ段：
筑前煮(鶏肉、ごぼう、たけのこ、しいたけ、人参、こんにゃく、里芋)
お重には入れてませんが、
「海老の塩焼き」「豚の角煮」も
作ってみました
お雑煮は東海地方の味付けで、
鰹だし+醤油のあっさりお出しに
餅と小松菜というシンプルなものを
作る予定です
お節もお雑煮も旦那っこが喜んでくれると良いなぁ
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