ほし みっつです！ ★★★
昼メシは と そうだ昨日買っておいた コンビニのナベ焼きうどんで済まそう・・・
と思いつつ、コウ・ケンテツ推薦のキムチを買おうと新鮮市場に入る。
と、大きめサイズの美味そうなアサリが目に入る。
こりゃボンゴレだぜ、と路線変更。
そーいや、ボンゴレと小松菜のパスタ、昨夜どこかで見たなぁ・・・
ってことで、さっそく昼メシ～る。
トマトが余っていたのでボンゴレ・ロッソにして、小松菜を加える。
かたい茎は炒め、葉の部分はパスタが茹で上がる直前に、そのナベに投入。
白ワインを切らしていたので、調理酒で酒蒸し。
日本酒はもちろん、ジンロでも、なんなら紹興酒でも大丈夫。（経験者は語る）
パスタはむずかしいこと言わないヨ＾＾
パスタを茹でる時に、かなりの量の塩をぶち込んでおけば間違いない。
ほし3つ？ いやいや あれば5個でも6個でもあげたい美味さ。
はっきり言って、甲府にあるイタリアンじゃ太刀打ち出来ないぜ＾＾ また言ってる
皿の底に残る淡いオレンジ色のスープ。
全部の具材の旨みが凝縮したそいつを ズズズっとすすり込んで大満足。
自分で自分をホメたいです！
ありがとう、美味しいパスタを＾＾