ハーブワイン

調子に乗ってワインばなしを続けます。


ずいぶん前に描いたものです。


白ワインにローズマリーが漬けてあります。







2000年に休刊になった「太陽」という月刊誌の


ワインの特集号で


ハーブとオリーブオイルで有名な食文化研究家の


北村光世さんの書かれたページがありました。




14年も前の本です。


シゴトでワインの関係のイラストを描く時に参考にしていたので


ずーっと手元にありました。



ハーブワインのことが書かれていて


いまでは当たり前のようですが、そのときはとても新鮮で


写真もステキなので、真っ先にイラストにしました。


写真を見て描いたので、著作権侵害？


としても時効でしょう。


時効が15年だったらどうしましようか(-"-;A


そちらの記事に寄りますと


安価なワインがハーブを漬け込むことで、


ワンランクアップした味になるということで、


これは、いいなと思いました。


白ワインにはローズマリー、ラヴェンダー、タラゴン


赤ワインにはセイジが合うと書いてあります。


ラヴェンダーは気持ちを落ち着けるので寝る前にもいいそうです。


作り方は


ハーブワインで検索するとたくさん出てきます


それで


カモミールのワインもよさそうです。


いろいろ試してみようと思います。


ほんまか