日付 7月28日(水)
温度 最低気温 27℃-最高気温 33℃
天気 晴れのち曇りの予報(東京)
作り置きの『肉味噌』でお手軽ランチ
『タコライス』を作りました^ ^
《材料》
・ご飯 100〜180g
・肉味噌 お好きなだけ^ ^
・レタス 太めの千切り
・トマト 1.5cmの角切り
・アボカド 1.5cmの角切り
・スプラウトなど 適量
・マヨネーズ 適量
《作り方》
1.器にご飯を盛り付け、レタス、肉味噌、トマト、アボカド、スプラウトを盛り付け、マヨネーズをかけて、全体を混ぜながらいただきます
お好みで辛味をプラスしましょう
最近のお気に入りはこちら↓
トルティーヤチップスをトッピングすると食感も加わって美味しいです
ご飯の代わりにトルティーヤチップスを添えれば、ビールに合うおつまみにもなりますよ
作り置きできる簡単❗️『肉味噌』
《材料》(作りやすい分量)
・豚(鶏)ひき肉 200g
・ごま油 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1
(・唐辛子輪切り 適量)
・豆板醤 小さじ1〜2
・てん菜糖 A 小さじ2
・酒 A 大さじ1
・醤油 A 大さじ1
・味噌 A 大さじ1
・オイスターソース A 大さじ1
《作り方》
1.フライパンにごま油とおろしニンニク、おろし生姜を入れて火にかけ、良い香りがしてきたら豚ひき肉を入れてしっかり焼く。豆板醤を入れて香りを立て、Aを加えて全体にしっかり馴染むまで炒めれば出来上がり
肉味噌は冷凍保存できますので、保存袋に平にして入れて冷凍しておくと、使いたい分だけ折って使えて便利ですよ^ ^
オリンピック観戦のおつまみにも、ぜひ作ってみてくださいね
