日付 8月22日(日)
温度 最低気温 20℃-最高気温 33℃
天気 曇りのち晴れ の 予報(東京)
ご近所のファーマーズマーケットで、初めてのお野菜を見つけました❣️
ちょい辛ひもとうがらし「魔女の杖」✨
クルクルねじれた様子がまさに「魔女が持っている杖」みたいですね^ ^
まずはホットプレートでシンプルに焼いて、おかか醤油で 
そして『魔女の杖の海老詰め揚げ』
《材料》
・魔女の杖6本
・むき海老 60g
・酒A 大さじ1
・塩A ひとつまみ
・卵白A 1／2個分
・片栗粉A 大さじ1
・天ぷら粉適量
・お好みの塩 適量
《作り方》
1.魔女の杖はヘタを切り落とし、縦に切り込みを入れてタネを取り除く。
2.むき海老は背ワタを取り、粗く刻んでAをよく混ぜ、1の切り込みに詰めていく。
3.天ぷら粉を表示通りに溶き、2に絡める。
4.180℃に温めた油で2〜3分揚げる。
お皿に盛り付け、お好みの塩をつけていただきます^ ^
今回は紅塩をつけました
残った天ぷら粉でレンコンも揚げてみました^ ^
『魔女の杖の海老詰め揚げ』
海老もプリプリで、美味しいと大好評
形を生かして、長いまま揚げると見た目も映えます✨
たまに当たり⁉️でめちゃ辛いものがあるのも楽しい^ ^
こんなにたくさんお野菜のお料理していても、まだまだ初めてのお野菜がありますね〜
ファーマーズマーケット、時々チェックしに行きたいと思います^ ^
