日付 9月18日(金)
温度 最低気温 25℃-最高気温34℃
天気 曇りのち晴れの予報(東京)
野菜ソムリエ・アンチエイジングフードマイスターの「おぎねぇ」さんにお願いして、熊本県産の『きなしょうが』を送っていただきました
1.5キロの立派な「きなしょうが」
並べると圧巻です✨
「きなしょうが」のパンフレットと一緒に、くまモンのカードやシールも送ってくださいました💕
「きなしょうが」は黄色が鮮やかで香りよく、やわらかいのが特徴✨
減農薬栽培なので、皮ごと美味しくいただけます
まずは、『揚げなすのサラダ仕立て』に
《材料》
・ナス 1本
・きなしょうが 適量
・茗荷 1個
・きゅうり 1／2本
・大葉 3枚
・てん菜糖 A 小さじ1
・ポン酢 A 大さじ1
・ごま油 A 大さじ1
《作り方》
1.ナスは乱切りにして素揚げし、皿に盛る。
2.きなしょうが、茗荷、きゅうり、大葉の千切りにして、軽く混ぜ合わせる。
3.2の千切り野菜をのせ、Aをよく混ぜてかければ出来上がり
きなしょうがは柔らかく、減農薬なので皮まで美味しく、サラダにしても美味しくいただけます
たくさん送っていただいた「きなしょうが」✨
いろいろなお料理を作ってみたいと思います
