納豆つくる？☆

今日も、ブログを読んでくださり、ありがとうございます。

オトナのおけいこサロン、
C'est mignon！セ・ミニョンのゆうこです。

わたしの自己紹介は、コチラをご覧くださいませ。

仲良しのAkemi先生からのお誘い、「納豆、興味ない？」と、、、

大好きだけど、作れる感覚がしないものでしたので、
参加してみました。

まずは、納豆について、いろいろ教えていただきました。
納豆菌って、藁にいるって知ってました？
今回は、藁を使っての納豆作りだったので、
じゃんっ！

藁！本当に藁がありました(笑)

講師は、グリーンのエプロンをされている方、山田先生です。

山田先生が作ってきてくださった、納豆の試食。

こちらが、納豆になる前の、蒸した大豆。

ふっくらして、おいしかったです。

こんな感じで、藁と大豆を入れて、発酵させるだけ！

えー？びっくりじゃないですか？
簡単過ぎる、、、

そして、ガチャマナさんの発酵ランチ

ハーブコーディアルとスイーツ。

おいしかった

実はこのケーキ、バナナが入っていて、、、
バナナ嫌いのわたし、でもチャレンジしてみました！(笑)
で、食べれた

←失礼な言い方ですね、すみません(>_<)
おいしくいただきました。
また、ガチャマナさん、行きたいな

約2日後、my納豆、食べました！
市販のものように、すごく粘らないけど、
匂いは納豆！でも、豆が主張していました。
簡単に、自分でも作れた、というか勝手に発酵してくれたんですけどね(笑)
納豆って、すごーい！
家族で、おいしくいただきました。

また、発酵食品の講座、行ってみたいと思いました。

山田先生、ありがとうございました。

＊＊4月レッスンスケジュール＊＊

＊＊5月レッスンスケジュール＊＊