こんにちは～。＾＾
一昨日は、
実家でゆったりした時間を過ごしてきました。
チビも、滅多に会えないじぃじばぁばとたっぷり遊んでもらえて、すごくうれしそうでした。＾＾
こういう日を夢みて、というか目標にしてたので、
やっとここまでこれたか・・・！という感じ。
（大げさやけどマジですｗ。普通のことが普通にできなかったので～）
チビの成長を、いっぱい感じることができました！
で、昨日、
実家にお礼の電話を入れたんやけど、チビも電話に出たがったので受話器を持たせてみたら。
（携帯ではなく、家の電話）
聞こえてくる声でじぃじばぁばやとちゃんとわかったみたいで、
「わー！」てめっちゃ喜ぶんやけど、姿が一向に見えないことが不思議なようで、めっちゃ「あれ？」てなってて。
受話器のぷつぷつ穴のあいた部分（声が聞こえてくる部分）に目を近づけて、必死で中を覗き込む。（笑）
やっぱりおらへんから「あれ？」てなって、
でも声はここから聞こえてくるし、また必死で覗き込む。でもおらへん。
で、また「あれれ？」てなるっていう。（笑）
かわいすぎるんやけど～♡
（てか、そんなところにじぃじばぁばおったらコワイ。ｗ）
姉さんの育児から１０年くらい経ってるからか、
こういうこともすごく新鮮に感じて、やたらおもしろかわいいです♡
（母というよりばぁば寄りの目線で見てしまうのかも。笑）
さてさて。
今日はこどもの日ですね。＾＾
柏餅とかちまきとか、こどもの日スイーツ手作りしよう！ていう方も多いのかな？
我が家は一昨日行った実家でたっぷり食べたし、今日は作りませーん。
（そもそも毎年作りませーんｗ てか作れませーんｗｗ）←がんばれ
でも、せっかくこどもの日やし、
チビがおさかな大好きやし、
姉さんおなかペコペコで帰ってくるし、ってことで。
またまた「さかな」を意識して作ったおやつ載せまーす！
（※なんで「こいのぼり」にしなかったんかは自分でも不明）
絵心ゼロ（むしろマイナス）なんで苦労しましたが、
チビと姉さんの喜ぶ顔を想像しながら、自分なりに頑張りました～。
その結果がコレです。（※作ったんは昨日です）
↑ 『カレー風味のマッシュポテトたまごパイ』
ぜんぜんいけてない。(＝◇＝;)ｶﾞﾋﾞｰﾝ
でも、チビも姉さんも、
「わー、魚！かわいい～♪」て言うてくれました。（やさしい。笑）
カレー風味に味付けしたマッシュポテトを、
マヨネーズで味付けしたゆで卵と一緒に、
さかなの形に切った（←頑張ったんココ）冷凍パイシートで包み、オーブンで焼きました。
見た目はアレですが、
味はとってもおいしいです！（※見た目も大事です）
カレー風味でパンチがありつつ、卵でまろやかさもあり。
ベーコンのうまみもあって、パイ生地はサクサクっ
子どもウケ抜群ではないかと。＾＾
（※モソモソしたのが苦手やと、ちょっと厳しいかもやけど…）
作り方は、こんな感じ～。
（一応、自分用に書き留めておきます、笑）
『カレー風味のマッシュポテトたまごパイ』
【材料】（４個分）
・冷凍パイシート ２枚
・ベーコン １枚
・じゃがいも １個（１２０ｇありました）
・たまご １個
＜Ａ＞
・マヨネーズ、牛乳 各大さじ1/2
・塩、こしょう 各少々
＜Ｂ＞
・ガラムマサラ、はちみつ 各小さじ１
・酢 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4弱
・オリーブオイル 大さじ1/2
【作り方】
①ベーコンは１ｃｍ幅に切り、キッチンペーパーを乗せた耐熱皿に並べ、電子レンジ（500W）で１分加熱する。卵はゆでて殻をむき、フォークで粗くつぶして＜Ａ＞と混ぜ合わせておく。
②じゃがいもはきれいに洗ってラップで包み、電子レンジ（500W）でやわらかくなるまで（３分半ほど）加熱する。触れるくらいになったら皮をむき、あたたかいうちにマッシュして＜Ｂ＞と混ぜ合わせ、しっかりと味を馴染ませる。ベーコンも加えて混ぜておく。
③伸ばしやすいように戻したパイシート（室温で１０分くらい）を、麺棒でうすくのばし、縦横それぞれ半分にカットする（同じ大きさのものが４枚できる）。そのうちの２枚を魚の形にナイフでカットし、ストローやセルクルなどで模様を付ける。残りの２枚の中央に、マッシュポテトの1/4量とたまごの1/4量を乗せる。
ちなみに、さかなの模様は、、、
セルクル使ったり、、、
ストロー（太いもの・細いもの・半分にカットしたもの）を使ったりして、
なんとなくそれっぽくみえるように頑張りました。（笑）
絵心なくってごめんなさい。
④具材を乗せたパイシートの上に、さかなのパイシートをかぶせ、さかなの形に合わせて下のシートをナイフでぐるりとカットする。シートの端を押さえてくっつける（手で持って作業するとやりやすいです）。
※③、④の作業をもう一度（パイシートもう１枚分）行う。
⑤オーブンシートを敷いた天板に乗せ、卵液（卵黄と水を混ぜ合わせたもの）をハケで表面に塗り、２１０度に予熱したオーブンで、焼き色が付くまで焼く。（約２０分）
焼いてると、オーブンからいい香りが～♪
焼き上がり～♪
ちょっと（ちょっとどころじゃないけど）形がいびつやけど、気にしない～。（えっ）
ちなみに。
さかなの形じゃなくていいねん～普通に四角いパイでええねん～て場合は、、、
こんな感じにのばしたパイシートを半分に切って、
片側に具材を乗せて半分に折りたたみ、３辺を止めるだけでOK。
これやとめちゃ簡単です！（普段は絶対こっち。笑）
ところで、
レシピではおさかな４匹分になってるのに、ここには２匹しかいてません。
な～～んでか？
２枚あると思ってたパイシートが１枚しかなかったから。ｶﾞﾋﾞｰｰﾝ（確認しとけ）
仕方がないので、パイシートを買いに・・・行く余裕がなかったので、
食パンの上に残りの具材を広げ、とろけるタイプのスライスチーズを乗せて、トースターで焼きました。
これもめっちゃおいしかった！（by姉さん）らしいです。
あぁ、よかった。(-。－；)
「じゃがいも」は気を補い、脾の機能を高め胃腸を整えてくれる食材。
疲労回復や、風邪予防にも効果的！
「鶏卵」は血を補い体の潤いを補うので、口の渇きや体力回復に効果的！
脾・胃の機能を整え、強くする効能もあります。
「豚肉（ベーコン）」は気・血ともに補い、体の潤いを補ってくれる食材。
また腎を補うので、疲労回復にも効果的です。
「ガラムマサラ」には様々なスパイスが配合されていますが、
（※ちなみに使用してるガラムマサラはGABANのもので、コリアンダー、クミン、スターアニス、ターメリック、カルダモン、クローブ、唐辛子、その他香辛料、とラベルに書かれてます）
主な効能としては、気の巡りをよくし、胃腸の働きを高め、食欲を増進させる効能など。
というわけで、
疲労でぐったり＆カラカラに乾いて帰ってくる姉さんの「応援食」でーす。＾＾
今度はフツーに四角に作ろかな…。
それとも、もう一回おさかな練習しよかな…。（がんばれぃ！）
＊＊＊
【薬膳メモ】
＜じゃがいも＞
気を補い、無力感や、疲れた体に元気を与えてくれる。
脾の機能を高めて胃腸を整える。便秘の改善にも。→美肌に。
※ビタミンＣが豊富で風邪予防にも。
※カリウムが豊富で、余分なナトリウムの排出を促し、血圧を下げる効果も。
＜鶏卵＞
体に潤いを与えてくれる。→体力回復・口の渇き・喉の痛みや咳などに。
血を補ってくれる。→体力回復や、貧血などに。
脾・胃の機能を整え、強くしてくれる
＜豚肉（ベーコン）＞
（部位によって効能は様々だけど）気を補い、血を補い、体の潤いを補ってくれる。
→から咳や、肌の乾燥、便秘にも。
腎を補ってくれるので、疲労回復や、産後の体力回復、母乳の出をよくする効能もあるとされる（特に豚足）。
＜ガラムマサラ＞
配合されているスパイスによって違ってくるが、
（※GABANのものは、コリアンダー、クミン、スターアニス、ターメリック、カルダモン、クローブ、唐辛子、その他香辛料、とラベルに書かれてます）
主な効能としては、気の巡りをよくし、胃腸の働きを高め、食欲を増進させる効能など。
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