こんにちは～。＾＾
突然ですが、
【就寝中あるある】コーナー！（なにそれ）
①怪獣にふみつぶされる夢にうなされ起きる→子どもが上にずっしり乗っかって寝てる
②ボコられる夢にうなされ起きる→子どもに寝がえりキックorパンチをあびせられている
③首が痛いor首の下の違和感で起きる→チビの腕まくらで寝てる
だいたい①or②なんですが、
今朝は、③で目が覚めました♡♡♡
いやん～もう～照れるわ～
（たまたまやｗ しかもチビは腕痛いわ）ハッピーな朝でした
（るんるん♪ て）ハッピーな余韻に浸りつつ、今日の一品いきまーす！
先日は、梅雨におすすめ食材partⅠ「緑豆春雨」を使った一品でしたが、
今日は、梅雨におすすめ食材partⅡ「緑豆もやし」を使った一品でーす。＾＾
春雨もいいけど、もやしもね♡
↑ 『もやしとニラの塩昆布和え』
ごくごくフツーな感じの子やけど、
この子、とってもいい子なのよぉ～。（見合い話を持ち込むおばさん）
「３分もあればできてしまう簡単さ」＆「食材の安さ」＆「梅雨の養生にも！」
ほら。どうかしら？（ｗ）
（・・・・・・・・・・）
とにかく簡単で、ちゃんとおいしいです！
片栗粉をまぶしたもやしをさっとゆで、塩昆布、ニラ、ごま油と和えるだけ～。
お好みで、
おろし生姜、おろしにんにく、ごま、赤唐辛子etcを足したり
アレンジもききやすくて、便利べんり～。＾＾
そもそも、
もやしの登場頻度が異様に高い我が家の食卓。
梅雨時季は・・・さらに頻度アップ！！！
旦「げっ(￣□￣;)!!、またもやしぃ～？！」とか言われるけど～
普段なら、
私「ごめん、安いからつい・・・」て感じになるけど～
いまなら、
私「もやしは梅雨時にええからやで♡♡」
と、優しく胸張って言えるから。ｗ （内心では
こんな感じ） ←腹黒しかもこれ、
「昆布」を使ってるところがポイント！
「昆布」は、腎を補う黒い食材なので、冬におすすめのものなんですが、
余分な水分を排出してくれる効能があるので、梅雨時にもおすすめなんです。
むくみの解消に、いいですよ～。＾＾ （ここも熱く語って食べさせますｗ）
味付けは、塩昆布とごま油まかせで簡単なんですが、
塩昆布の種類によって、塩分が違うかなーと思うので、味をみながら調整してくださーい。
あと、もやしをゆでるときは、
「片栗粉をふってからさっとゆでる」のがおすすめです。
ある日なんとなくやってみたら、
いつもよりべちゃっとならずにシャキッと仕上がったんで、お気に入りの方法です。＾＾
（※もやしを加えてお湯が再沸騰してきたら、すぐにザルにあげましょう～）
それから、ニラを加えるタイミングなんですが、
もやしが熱々のときに混ぜると、「しんなり」
もやしが冷めてから混ぜると、「シャキッと」な食感になります。（そりゃそうだろうよｗ）
お好みのタイミングで混ぜてくださいね～。（ちなみに今回は後者にしています）
もやしもニラも、しゃっきしゃき～♪
よかったら、一度お試しくださーい。＾＾
＊＊＊
【薬膳メモ】
＜もやし（緑豆もやし）＞
体の余分な熱を取り、体内の老廃物を排出する。
初期の風邪のときや、二日酔いの解消にも
＜ニラ＞
腎を補い、体を温め、血をサラサラにして、巡りをよくしてくれる。→冷え性に効果的
体内の老廃物や病邪を取り除く。→風邪のとき、また風邪の予防にも効果的
筋や腱をのびやかにする。
疲労回復効果が高い。
＜昆布＞
腎を補う黒い食材なので、冬にいいが、寒性で、体を冷やす。（熱を取る）
→摂りすぎ注意。合わせる食材や、調理法に気をつける。
余分な水分を排出する効能がある。→むくみ解消に。
血や痰によるしこりや結石などをやわらげる。
便秘の解消にも○。
高血圧にも、いいとされる。
＜ごま油＞
腸を潤すので、便秘を解消してくれる。お肌にも潤いを与える。→美肌に。
胃に食べ物がたまってることによる腹痛や、熱をもった腫れ物・できものを改善。
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『もやしとニラの塩昆布和え』
【材料】（２人分）
・もやし １袋
・片栗粉 大さじ1/2
・ニラ １本（お好きな方は増やしてください）
・塩昆布 １０ｇ（味をみて調整）
・ごま油 大さじ１
＋おろし生姜やおろしにんにく、ごま、赤唐辛子など、お好みで加えても◎
【作り方】
①鍋に湯をわかし、塩（分量外）を少々加える。
②もやしに片栗粉をまぶし（ビニール袋にいれてふると簡単）、①の鍋に入れ、再沸騰してきたらザルにあげて水気をしっかり切る。
③②をボウルに移し、３～４ｃｍに切ったニラ、ごま油、塩昆布を加えて全体を混ぜる。
（※熱いうちにニラを混ぜるとしんなり、冷めてからニラを加えるとしゃっきりした食感に。お好みでチョイスしてくださーい）
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貧乏くさい料理のあとになんなんですが、（笑）
今日は素敵なお知らせをひとつ、させてくださーい！
お知らせするような話なんて、めったにないのでなんか緊張するわ・・・(;^_^A
（しょーもないネタは腐るほどあるのにｗ）
昨日から、レシピブログさんのサイトなどなどで告知され始めたので、
ご存知の方も多いのでは？と思うのですが。 （書くん遅いわ・・・）
きたる６月８日（月）に、宝島社さまより、
『レシピブログLOVE！メイソンジャー』という書籍が発売になります。（なるそうです）
こちら、まだ現物をみたわけではないんですが、
タイトル通り、「まるごと一冊メイソンジャー！」て感じの本のようで、
定番のジャーサラダ、ジャースイーツ、デトックスウォーターetc・・・
めっちゃ盛りだくさんで、メイソンジャー好きにはもちろん、
メイソンジャー未体験の方にも、ワクワク楽しい一冊になってるようです～♪
そんな素敵な本に、
わたしのレシピも３点、掲載される予定なのであります～～！（予定ｗ）
あのとき、思い切ってメイソンジャーをゲットしてよかった・・・。
楽天ポイントをすべてお米に替えなくて、ほんとにヨカッタ・・・ 。
そんな風に思います。（笑）
（あれがなければ、この奇跡は起こらなかったでせう。ﾁｰﾝ 笑）
そして、
昨日から、レシピブログさんの方で本の予約キャンペーンが始まっていまーす。
Amazonさんの方で予約注文し 、プレゼントに応募すると、
抽選で30名の方にメイソンジャーが当たっちゃうらしいです♡ （いよっ、太っ腹ー！）
本に興味ありつつ、メイソンジャーほしいー！て方は、ぜひ！
（あたしも応募しよかなｗ）←もうええやろ
詳しくは、こちらのバナーをクリックしてくださーい！↓
〆切は、６月７日の正午までだそうでーす！（急げっ
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