おはようございまーす。 ＾＾
ずいぶん涼しくなりましたね～。
空を見上げればうろこ雲、風もさらっとさわやかで、、、
もうすっかり「秋」なんですね～。 （さわやか気取りが似合わん・・・）
日々のお散歩も、かなりラク、てか、気持ちいいです。
チビもチェロも、てってけてってけ、いい感じに歩きます。
お散歩が心地いいのは、みんな同じなのねー。 ＾＾
でもやっぱり、帰る頃には、
「あづいーーー。(-"-;A」 ってなってるんやけど。 （さわやか気取り一瞬で崩れたり・笑）
この時季、お散歩のあとのクールダウンには、
やっぱり「梨」が最高です♡
あまーくて、ジューシーで、しゃきしゃき食感がまたたまらんっ。
一気にクールダウンできちゃいます～。 ＾＾
おいしい梨は、そのまんまで食べるのが一番だけど、
ちょっとハズレ～な梨とか（えぇっ？）、いつも同じ食べ方だと飽きてきた・・・なーんてときに、
おススメなのが、コチラ。
↑ 『梨のデザートカクテル』
「梨を、切って盛っただけです。」
・・・・・ウソ。（笑）
「梨を、切って漬けて盛っただけです。」 （ほとんど変わらん・笑）
もうちょっとちゃんと言うと、
「レンチンでアルコール飛ばした白ワイン＋はちみつ＋レモンで、切った梨をマリネするだけ。」
簡単です。 ＾＾
そしてコレ、乾燥する秋の、救世主！！！・・・・っていったら大袈裟だけど、
お肌うるうる♡美肌効果抜群の、デザートです。 ＊＾＾＊ （これも大げさか）
「秋には白い食べ物＋旬の果物をしっかりとるべし！」と、
すでに何度か、熱く語っておりますが。
いまが旬の「梨」は、まさにその代表格！！！
「白い食材」であり、「肺を潤す食材」でもあり、今の時季の乾燥対策にぴったり！
美肌効果も、高いです♡
そして、
涼性で体の熱を取ってくれるので、お散歩帰りのような暑い～喉乾いた～なんてときや、
やたらと口の中や喉が乾燥する～なんてとき、
はたまた、風邪引いて熱がでた～喉痛い～咳が出る～なんてときに、
熱や、喉の炎症を鎮めてくれる効能があります。（※寒気がする風邪のときはＮＧ。そういうときは体を温める生姜やねぎがいいです）
小さいお子さんが、熱を出したり、咳をしてるときに、
梨をすりおろしたものや、ミキサーでジュースにしたものをあげると、
すぅ～っと熱を取ってくれ、喉を潤してくれるので、少しでもラクな状態にしてあげられると思いますヨ。
（※ただし症状がひどいときは、すぐにお医者様に走りましょう！！！）
あと、二日酔いのときにもいいとされてるので、のん兵衛さん（＝あたし）も常備しとくといいですね。（笑）
冷えが気になる方は、
梨のコンポートにしたり、ミキサーにかけてから煮つめて梨シロップにしたり。
シナモンをひとふりして食べるのも、おススメ。
いろんな食べ方があるので、自分の体質や体調に合わせて、チョイスするといいですね～。 ＾＾
いまの時季は、
梨を、おうちにごろごろと常備しておかない手はないですよ～。 ＾＾
と、素敵な効能いっぱい＆そのまんま食べるだけで十分おいしい「梨」だけど。
同じく体を潤す効能のある「はちみつ」＋「白ワイン」＋「レモン」と合わせて、
お肌うるうる♡美肌効果抜群、なデザート仕立てにしたのが、今日のコレなんですねー。 ＾＾
（って、やっぱり切って盛っただけにしか見えんわ・爆）
白ワインでマリネした梨は、
こんな感じに、しんなりとしてきます。
でも、食べると、ちゃんとしゃきしゃきとした食感も残ってるの。
白ワインの風味と、はちみつレモンのほんのり甘酸っぱさが加わって・・・♡
フレッシュな梨とも、コンポートとも、一味違った食感＆お味が楽しめま～す♪
ちょっと大人っぽい感じのデザートだけど、
姉さんは、いつも、ジュース（マリネ液）も一滴残さず、ごくごく飲み干すのがお楽しみ。 ( ´艸｀)
なので、
「ワインのアルコールはしっかり飛ばす」ってのが、鉄則です。（小５は酔っちゃいかん・笑）
ちなみにコレ、
何年も前に、ブログに載せたんだけど、今回、ちょっとだけレシピを見直しました。
白ワインの量を、大さじ１だけ増量。 （ほんまにちょっとやな）
梨が漬かりやすいように～＆姉さんのリクエストで。（←すでにのん兵衛か・笑）
そして、コレ（コレコレうるさいっ）を作った数日後、
（ちなみにこれはスーパーでお安く買った梨で作ったんだけど）
愛しのめぐちゃんから、うれしいお届けものが・・・♡
どどーーーーんっと、たくさんの、梨！
おいしいおいしい、千葉・八千代の梨ーー♪
ちなみに、「新生」というそうです。
（以前にも書いたことあるけど）
もともと梨が苦手だった姉さん。 （無類のフルーツ好きなのに梨は苦手だった）
だけど、今日の梨デザート＆お友達からいただいたおいしい梨を食べたことがきっかけで、
どんどん梨が好きになっていき、今では「好きなフルーツTOP３」に入るくらい、大好きに。 ＾＾
で、その大切なきっかけになる、おいしい梨を送ってくれたのが、
めぐちゃんなんです！
私は遠方に住んでるので、残念ながらお写真でしかみたことないんだけど、、、
お近くの方がいらっしゃれば、ぜひ♡
わたしも、いつか関東に行くことがあれば、必ずお店に行こう！と心に決めております。（というかこれ目的で行きたいくらいやわ）
めぐちゃん、忙しいのに、いつも気にかけてくれて、本当にありがとう。 ＊＾＾＊
愛してます♡ （←キモイ）
（めぐちゃん、すごく忙しいと思うけど・・・ほんとに体には気を付けてください・・・！また会える日を、心待ちに・・・私も、また今日も一日、頑張るよ！！！）
あぁ、公衆の面前で、愛の告白をしてしまった・・・。（笑）
さぁ！
今日もおいし～ぃ梨を切ってから、朝のお散歩に出かけよーっと。
梨💛ＬＯＶＥの姉さんには、学校から帰ったら、即、切って差し上げることにしまーす。 ＾＾
＊＊＊
[薬膳メモ]
＊梨・・・涼性で体の余分な熱を取る。→発熱時などに。
喉の炎症や咳を鎮めたり、痰を取り除く。→発熱時や、咳・喉の痛みなどがあるときに。
体を内側から潤し、肺を潤す。→美肌効果大。
二日酔いにも効果があるとされる。
＊白ワイン・・・体の潤いを補う。
気のめぐりをよくし、脾を補ってくれる。リラックス効果もあり。＊はちみつ・・・肺、腸、皮膚を潤し、から咳や便秘、皮膚の乾燥にいい。 →美肌に○。
脾と胃を補い、食欲不振や胃痛、腹痛、疲労回復にいい。（※１歳未満の赤ちゃんにはNG。）
＊レモン・・・体を潤して、口の渇きをいやし、体の余分な熱をとってくれる。
夏バテやつわりなどで、食欲がないときにも。風引きのときや、美肌にも効果的。
（※皮には気のめぐりをよくする効能がある。）
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『梨のデザートカクテル』
〔材料〕＊梨１個分＊
・梨 １個
・レモン（薄く輪切りにしたもの） ２枚
・白ワイン 大さじ３（※以前のレシピより少し分量増やしました）
★はちみつ 大さじ２
★塩 ひとつまみほど（隠し味なので、ほんの少しでOK）
〔作り方〕
①白ワインを耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で１分～１分半ほど加熱してアルコールを飛ばし、★の材料を混ぜ合わせ、冷ましておく。（小鍋で軽く沸騰させても～）
②梨の皮をむき、たて半分に切って、芯を取り、５ｍｍ幅くらいの厚さにスライスする。
→保存容器に、梨を並べいれてレモンを乗せ、①を上から注ぎ、梨とマリネ液に密着させるようにラップをかぶせる（落し蓋のような感じで）。
冷蔵庫で半日以上（丸一日経ったくらいがおいしい！）置けば、完成。時々、上下を返したりしながら、全体に味を馴染ませるとgoodです♪
梨からおいしいジュースが出てきて、梨がしんなりした感じになれば、梨にも味が馴染んでるサインです。
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