今月の、スパイスモニター、
3つめは、「シナモン」です。
シナモンは、日本では古くから「ニッキ」と呼ばれて親しまれてますが、
生薬名を「肉桂(ニッケイ)」といって、体を温め、血の巡りをよくしてくれる効能があります。
体の冷えを取って、胃腸を整えてくれたり、
血のめぐりをよくしてくれるので、生理痛や美肌にも効果があるとされてます。
体の冷えに悩む女子にとって、うれしい食材ですね~。 ^^ (ただ、妊婦さんには禁忌なので注意です~!)
今日は、そんなシナモンを使った、
朝ごはんにうれしい、簡単おめざトーストです~♪
↑ 『バターとパインがじゅわ~ん♪ココナッツパインシナモンバタートースト。』
バター、
パイナップル、
ココナッツ。
シナモンと相性ばっちりなもん、大集合~~~♪
これをぜーんぶ、食パンの上に乗っけたら、あとは、トースターでチンするだけ! 簡単。 ^^
ココナッツ&食パンが、いい色に焼けて、
バターがじゅわーんと、とろけたら、焼き上がり★
シナモンの香りが、キッチンいっぱいに広がって、
朝から癒されます~。 *^^*
バターがじゅわんっ♪
焼けたパイナップルが、これまたじゅわわ~~~ん♪
パインの甘酸っぱいジュースと、バターが合わさって、、、
た、たまらん・・・・・。 *^^*
ココナッツの香ばしさと食感も、おいしー♪
そして、おいしさのポイント、シナモンシュガー♪
シナモンは、バターにも、パインにも、ココナッツにも、合うので、
全体を、おいしくひとつにおいしくまとめてくれてまーす。 ^^
焼く前にもシナモンふってるけど、
焼けた後にも、ちょいとふってから食べると、さらにおいしいですよん。 ^^
手軽な買い置き食材で、簡単にできちゃうこのトースト。
忙しい朝にぴったりでしょ? ^^
あとねー、
おなかすかせて帰宅した、お子ちゃまのおやつとしても、
お待たせしないですぐ焼けるので、ぴったりんこですよ~。 ^^ ちびdeco姉さんも、大好きなのだ♪
そうそう、あとさ~、
このトースト・・・・・みるからに、夏っぽくないですか?
パイナップルに、ココナッツ、、、
とくれば、やっぱりイメージは、「夏」だよね~。 ^^
実際、パインにもココナッツにも、あと、パンの原料の小麦にも、
夏バテを解消してくれる効能があるので、
イメージ通り、「夏」にぴったりの、トーストなんですよ~。 (って、まだ春ですが~。^^;)
・・・・・・・・夏を先取り、しちゃいました。 なんつってー。(笑)
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[薬膳メモ]
*小麦・・・涼性で、体の余分な熱を取り、口や喉の渇きを癒す。 →夏バテのときによい。
お腹の張りを解消し、胃腸の機能を整える。下痢のときにも。
心の不安感などをとって落ち着かせる。不眠の解消にも。
腎を補うので、体を丈夫にする。
*パイナップル・・・気を補い、体内の余分な熱を取り、また口や喉の渇きを癒す。
→夏バテのときによい。
消化不良や下痢のときにもいい。二日酔いにも効果があるとされる。
心の不安感などをとって落ち着かせる。不眠の解消にも。
*ココナッツ・・・気を補い、心の機能(血液の循環・健全な精神活動)を鍛える。
体を潤し、激しい喉の乾きを潤し、胃腸の働きを整える。→夏バテに。美肌にも。
体内の余分な水分を排出する。
*バター・・・気と血を補い、体を潤し、五臓の働きを高めてくれる。
→喉や肌の乾燥を改善、便秘の解消、疲労回復に。
*シナモン・・・※生薬名は「肉桂(または桂皮)」、日本では古くから「ニッキ」と呼ばれている。
体を温め、血の巡りをよくしてくれるので、血をサラサラにしてくれる。
→美肌や、お血(おけつ)による生理痛にも。風邪のひき始めにも。
冷えによる胃の痛みやお腹の痛みを緩和し、胃腸の機能をととのえてくれる。
※摂取する量に注意する(とりすぎはNG)。熱性なので、体に熱がこもってる人は、とらない方がいい。
また、妊娠中は食べない方がいいとされ、妊婦さんには禁忌。
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『ココナッツパインシナモンバタートースト。』
[材料]
・食パン 1枚
・バター 10g
・パイナップル(缶詰) 1枚
・ココナッツロング 適量
*GABANシナモンシュガー<パウダー> 適量
[作り方]
①食パンに、バター(分量外)を薄く塗っておき(パインの水気がパンにしみこまないようにするため)、
その上に、一口サイズにカットして水気を軽くふきとったパインを乗せる。
②さらにその上に、ココナッツロング+シナモンシュガーをふり、バターをちぎって散らしたら、
オーブントースターで、こんがりと焼く。
+++お好みで、焼けた後に、さらにシナモンシュガーをふりましょう~♪+++
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★お手数をおかけして申し訳ないのですが、日々の更新の、大きな励みになってますので、
お帰りの際、ぽちっと応援いただけると、すごーくうれしいです。 ^^
今年は、できるだけたくさん更新できるよう、がんばっておりますっ。
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あぁ、今週は、怒涛の忙しさでした・・・・。 なんとか、全部、こなせた・・・・。 ほっ・・・・。
昨日の朝は、
なんだかほっとしちゃって、みんなを送り出した後、
ちょいと抜け殻状態だったんだけど、 ^^;
お友達から、うれしいお茶のお誘いがあり。 ^^
ちび怪獣連れで、申し訳ないなーと思いつつ、
とっても久しぶりだったし、話したいこともいっぱいあったので、お言葉に甘えさせてもらって、
お邪魔してきました~♪
お手製のおいしいスイーツをいただきつつ、 *^^*
わたしの口は、食べる&しゃべるで、忙しいったらありゃしないっ。(笑)
楽しい&癒しの時間をありがとう、Nちゃん~♪♪♪
(お菓子もごちそうさまでした。おいしかったよ~。 *^^* 散らかしちゃってごめんね。>-<)
今度は、うちにも来てもらえるよう、、、片づけねば。 (汗)
はっ・・・来週の月曜は、家庭訪問だ・・・。
・・・片づけねばっ。 (滝汗)
週末は、お片付け&お掃除、できるだけ頑張りまーす!!! (やる気あんのか?)