またまたご無沙汰してしまいましたー。 汗っ。
ほとんど、パソコンもスマホも、いじれない状態が続いておりまする。。。
更新もさらに滞り、おともだちのところにも、もうずいぶん長いこと、行けてましぇん。。。
（ごめんなさいっ。＞－＜ ）
新学期が始まったら、少しは時間ができるかな？と、淡～い希望を持ってたりするんだけどなー。＾＾；
でもでも、いまは、とにかく、ちびdeco姉さんが、いい状態に落ち着くまで、
ちびdeco姉さん最優先の生活を、送ってる次第でありますデス。
（すでに伝い歩きしてるちびちびクンは、ますます目が離せないんだけどねー。汗。）
さてさて。
長い長～～～い、夏休み。
毎日、何して楽しもう？ってのが、悩みの種だけど（苦笑）、
この日は、ちびdeco姉さんと、デザートピザパンを作って楽しんだよー。 ＾＾
↑ 『子どもと楽しむ♪プルーンピューレで、りんごとクリチのカリもっちデザートピザパン。』
こねる作業と、生地を丸くのばす作業、あとトッピングの作業は、ちびdeco姉さんがやりました。
わたしは、、、ほぼ、「食べる係」。 （笑）
計量と、りんごの砂糖煮の準備をしただけー。
ほんとは、ぜーーーんぶの工程、ちびdeco姉さんにできるんだけど、
わたしも、無理矢理（？）参加させてもらいましたって感じ？（笑）
一緒に作って、楽しかったでーす。 ＾＾
生地は、「プルーンピューレ」を練りこんだ、油脂なしの生地。
プルーンの甘さがあるから・・・・ってことで、デザートピザパンにしてみたの。
トッピングは、
レンチンで簡単に作ったりんごの砂糖煮（クランべりー付き）＋クリームチーズ。
あと、風味よく仕上げたくて、バターをちょこっとのっけて、焼きました。 （なくてもいいの）
りんごの砂糖煮で使ったりんごは、
紅玉でなくって、普通のりんご。 （てか、それしか手に入らないしー。笑）
でも、やっぱり、きれいに色付いたりんごの方がおいしそうだよなーってことで、
クランべりーも一緒に入れて作りました。
一応、ほんのり、きれいなピンクに色付いてるっしょ？ ＾＾
やっぱり、ピンク色は、女子にはときめきポイント高し☆だよねー。
ちびdeco姉さんのテンションも、↑↑↑。
あ、そうそう、コレ↑、、、女の子の顔、なんだってー。 ^m^
焼くと、具材がずれちゃって、なんだかなーって感じになっちゃったけど、
クリチにのっかったクランベリーがお目目で、真ん中のクランベリーが鼻、下のりんごが口。
上と横のりんごが髪の毛らしいっす。 って、ぜんぶ説明せなわからんがなっ。 （爆）
はーい、
それでは、おまちかねの 「ご試食タ～～～イム♪」 ですよー。 ＾＾
わたしは、大好きなクランベリーがたっぷりのっかったヤツを、いっただっきま～す。
かじりついた画像で、失礼！（笑）
この生地ねー、
プルーン効果で、めっちゃ「もっちり」なのはもちろんおいしいんだけど、
下の部分がね、めっちゃ「かりっ」と焼けててさ、ここがまた最高なの～～～。 ^m^
プルーンの甘さもほんのりあって、この生地おいしー♪♪♪
ほいでもって、
甘酸っぱいりんご＆クランベリーと、焼けたクリチーとの相性は、間違いないうまさやん？
プルーンの生地とも、マッチしてます。
生地に油脂は入ってないけど、
ほんのすこーしのっけて焼いた、バターの風味が、おいしさをランクアップさせてくれてるし。 ＾＾
もちろん、ヘルシーさにこだわるなら、バターはなしでも～。
プルーンピューレを使った、デザートピザパン、
ちびdeco姉さんと2人で、はまりそう。 ^m^
残った生地で、今度はトッピングを変えてつくろーって、話してるところなの。
「次は、バナナとか、パイナップルとか、梨でやってみたいなー。 （ｂｙちびdeco）」
・・・・・・ たぶん、今日か明日に、作ってる気がします。（笑）
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『子どもと楽しむ♪プルーンピューレで、りんごとクリチのカリもっちデザートピザパン。』
〔材料〕*ミニピザパン３枚（生地は８枚分できますが、５枚分は冷凍保存しました）*
（生地～ミニピザ８枚分～）
＊強力粉 ２００ｇ
＊砂糖（三温糖を使用） ４ｇ（小さじ1/2）
＊塩 ３ｇ（小さじ1/4）
＊ドライイースト ２ｇ（小さじ1/4）
・ぬるま湯（夏場はお水でOK） １３０～１４０ｃｃ前後（生地の状態をみつつ調整）
・プルーンピューレ ２０ｇ（大さじ１）
（トッピング～ミニピザ３枚分～）
・クリームチーズ ｇ（１ｃｍ角くらいに切っておく）
・バター（有塩） ５ｇ×３
（りんごの砂糖煮～ミニピザ３枚分～）
☆りんご 1/2個
☆グラニュー糖 大さじ１
☆ラム酒 大さじ１
☆レモン汁 小さじ１
☆ドライクランベリー 大さじ１～２（お好みで加減）
〔作り方〕
①ボールに、＊の粉類を入れ（塩とイーストは離して）、手でくるくるっと混ぜ合わせ、ぬるま湯（夏は水）を加え、
手でぐるぐる混ぜ、こねていく。（※水分は、一気に全部加えず、まずは１３０ｃｃくらい加えて混ぜ、様子を見ながら、必要なら、少しずつ、加え、粉っぽさがないくらいに調整しつつこねる。）
１０分ほどこねたら、プルーンピューレも加え、さらに５分ほどこねる。
→丸くまとめ、とじめを下にしてボールに置き、ラップをして、二倍くらいの大きさになるまで、発酵。（４０分～６０分くらい）
※発酵してる間に、りんごの砂糖煮を、レンチンで簡単に作ります。
りんごは皮をむき、薄くスライス（９枚くらいに切る）する。☆の材料を耐熱ボールに入れ、ラップしてレンジ（500W）で３分加熱。上下を返すように全体を混ぜ、ラップをせずに、さらに１分半加熱。→再度混ぜて冷ましておく。（クランベリーを入れることで、ほんのりピンクに色付きます。 ＾＾）
※りんごの砂糖煮ができたら、オーブンを２２０度で余熱開始。
②発酵が終わった生地のガス抜きをして8等分に切り分け、丸めなおし、麺棒で丸く薄くのばす。
（今回は、５個分はラップに包んで冷凍保存し、３個分のみ使いました）
→クッキングシートを敷いた天板に乗せ、りんごの砂糖煮＋クランベリー＋クリームチーズをのせ、
バターものせたら、余熱したオーブンで、１５分ほど焼く。（おいしそうに生地が色付いて焼けてればOK）
（オーブントースターで焼いてもOKです）
＋＋生地が膨らむとトッピングが落ちちゃうことがあるので、生地の外側を厚めにしておくといいですよ～＋＋
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