さかのぼること、30年ほど前・・・・・・ (げげーーー、どんだけ昔やねん・・・・・。)
わたしが子どもの頃に、
母が作ってくれたおやつといえば。
1、大学芋
2、焼き餅入りぜんざい
3、市販品を使った、カンタンおやつ。(笑)
うちの母は、
お料理が、大好きで、
何時間でもキッチンに立って、手間ひまかけて、作ったりする、母です。
でもでも、昔は、おばあちゃんの介護や内職で忙しかったりもしたもんだから、
毎日、おいしいご飯を作るので精一杯で、おやつを作る余裕までは、なかったんだと思う~。
(本人は、お菓子作りが苦手なだけって、言ってるけども。笑)
そんな中で、時々作ってくれたのが、↑のおやつたち。
大好きだったなー。
・・・・・・時々だったから、余計だったりして。(笑)
↑ 母伝授(?)の、市販品を使った、カンタンおやつ~。
去年も、作ったけど、
今年も、ちびdeco姉さんと、作りました~。
しかも今年は、去年よりも、手抜きバージョン。(汗)
去年は、いちごジャムを、レンチンで手作りしたけど、
今年は、みかんの缶詰を、使用。 ^^;
なにぶん、ちびちび王子がぐずったら、タイムアウトだから。。。 (言い訳っすね。^^;)
用意するもの。
・市販のロールケーキorカステラ
・無糖ヨーグルト
・ジャム(手作りして汁気を多めに作るとおいしい)orフルーツの缶詰
・お好きな生のフルーツ(あれば)
以上。
作り方。
①無糖ヨーグルトと、ジャムorフルーツの缶詰の缶汁、それぞれ適量を混ぜ合わせる。
(クリームの代わりです)
②容器に、適当にカットしたロールケーキorカステラを、容器の半分の高さくらいにぎゅぎゅっと敷き詰め、
①のヨーグルトを適量かける。
③スライスした缶詰のフルーツや生のフルーツをはさみ、もう一段、ロールケーキorカステラを敷き詰め、
ヨーグルトをかける。
④フルーツを飾る。
以上。
材料費も、お安くて、
小さなお子チャマでも、だれでも、カンタンに、あっという間に、作れちゃいますよ~。 ^^
ヨコから見た図。
一応、2層に、なっとりますデス。 ^^
作ってすぐに食べてもいいんだけど、
できれば、冷蔵庫で1時間くらい、寝かせたいかなー。
そうすると、スポンジ生地が、ヨーグルトの水分をすって、
スポンジ生地はしっとり、ヨーグルトは、生クリームっぽく、なるんだよねー。 ^^
(あくまでも、なんちゃって、だけどね。)
それにしても・・・・・
いちごの存在感、ハンパないっしょ? ^^
ででーーーーんっ。
これね、愛しのめぐちゃんが、今年も送ってくれた、立派な苺ちゃんなの。
大きさも、甘さも、ハンパなく、すごいっ!!!
めぐちゃーん、今年も、すばらしい苺を、ありがとうーーーー。 *^-^*
この苺を、カットして乗っけようーって、ちびdeco姉さんに言ったら、
「あかーーーん!!! この苺は、絶対、このまんま乗っけなあかーーーん!」
って、思いっきり、ダメだしされちゃいました。 ^^;
この、存在感が、めちゃテンション上がって、うれしいらしい。 ^^
ちょーご機嫌に、食べてましたよ♪♪♪
ひな祭りにも、また、作るかもー。
・・・・って、もっと、凝ったもん、作りなはれー、decoさん。 (自分に、つっこみ。)
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