ガマンできなくって、
もう、温玉、割っちゃってますぅ。。。 ＾＾；
休日の家族のお昼ご飯に、と、
和蕎麦を数玉買っておいたんだけど。
予定が狂っちゃって、１玉、余っちった・・・・・。 ＾＾；
で、あたくしの、平日の一人飯に、活用。
↑ 『和蕎麦で、イカげそと青ねぎの柚子胡椒焼きそば。』
だんなクンのアテ用のイカゲソから、
ちょこっとだけ、アタクシのお昼ご飯用に、拝借。
で、
和蕎麦で、焼きそば作っちゃおーって。 ＾＾
ニラがなかったので、青ねぎを合わせて。
ぷりっとイカゲソと、青ねぎ。
これだけで、酒が呑めるやん。（笑）
味付けは、和蕎麦だし・・・・ってことで・・・・・
・・・・・・・・・なんとなく、めんつゆ＋柚子胡椒風味で。 （気分やね、気分。笑）
とろ～り温玉も、これまた「気分」で、添えてみました。
柚子胡椒がぴりりやから、まろやか温玉あったら、楽しいかも～、と思って。
結構、柚子胡椒をキカセたので、
温玉、添えて正解～。（笑）
想像通り、・・・・・・・・・日本酒呑みたくなる、焼きそばに、仕上がりました。（爆）
（あたちは呑めないけどねん・・・かなぴー）
年越し蕎麦、これでいっとく？ って、違うか。（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『和蕎麦で、イカげそと青ねぎの柚子胡椒焼きそば。』
〔材料〕*おひとりさま分*
・和蕎麦 １袋
・イカゲソ ５０ｇくらい
・青ねぎ １本
・温玉 １個
・サラダ油 大さじ１
・塩＋こしょう 適量
・酒 大さじ１＋水大さじ１
＊めんつゆ（３倍濃縮タイプ使用） 大さじ１．５
＊柚子胡椒 小さじ1/4（柚子胡椒の種類によって調整してね～）
〔作り方〕
①イカゲソと青ねぎを、食べやすくカット。めんつゆ＋柚子胡椒を混ぜ合わせておく。
②フライパンに油を熱し、イカゲソを炒めていく。塩＋こしょうをふり、ざっと火が通ったかな、というところで和蕎麦を加え、酒＋水も加え、炒める。
青ねぎも加え、さっと炒め合わせ、合わせておいためんつゆ＋柚子胡椒を加え、味付けする。
→お皿に盛り、温玉を添えたら、完成♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
↑参加しています。クリック応援！いただけると、励みになってめっちゃうれしいです♪
どうぞ、よろしくお願いしまーす！！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊