すだちを使ったお料理。
ちょっと前に、いろいろ作ったんだけど、
あっという間に、締め切り間近・・・・・・。＾＾；
たいした料理はないけれど、いただいたすだちのおいしさを伝えたいので、急いで更新。
・・・・・相変わらずの、バタバタっぷりですな。（いけてへん）
↓↓↓ 『すだちーずドライカレーのオープンサンド♪』
あー、いま見てても・・・・・・・ヨダレが・・・・・・あぅ。
今回のモニターで、
皮ごとすだち×チーズの組み合わせに、
思いっきりハマっちゃいましたの、わたくし。 ＾＾
「皮ごと」が、ポイントね！！！
皮のほろ苦さと、すだちの酸味と、チーズのコクが、ベストマッチ♪
この組み合わせだけでも、何品も作っちまったぜぃ～。
その中でも、イチバンカンタン＆おいしかったのが、コレなの。
はっきり言って・・・・。
「作り方」なんて、あったもんぢゃないっす。 ＾＾；
パンの上に、
グリーンリーフ＋スライスチーズ＋ドライカレー＋トマト＋スライスした皮ごとすだち＋粉チーズ、
を、順に重ねていくだけ～。
今回のポイントは、
ハマってる、すだち×チーズの組み合わせに、「ドライカレー」を合わせたこと、かな。 ＾＾
ドライカレーはね、たまたま、作り置きがあったっちゅー感じなんやけどね。（笑）
これが！！！めーーーっちゃ、合う。 ^m^
スパイシーなカレー×コクのあるチーズ×すっきりさわやかなすだち。
んね？
想像したら・・・・・・・うまそうっしょ？ ＾＾ （ほんとにうまいよっ）
グリーンリーフはね、今回は、「マスタードグリーン」っていうのを使ってます。
たまたま、いつもと違うスーパーにふらっと行ったときに見つけて、買ってみたんだけど。
ちょっとぴりりとした辛味があって、サンドに使うと、おいしい。 ＾＾
すだちは、絶対、皮ごとが、おすすめ！ （←しつこい。笑）
ほんっと、うまいです。 ＾＾
画像では、スライスしたすだちが２枚だけど、もっともっと、あった方がいい！！！
・・・・・・・・・食べてる、途中で、すだち追加トッピングしちゃったもーん。（笑）
おいしい、皮ごとすだち、熱くオススメします。 ＾＾ （暑苦しい。苦笑）
徳島特産すだちの料理レシピ
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『すだちーずドライカレーのオープンサンド♪』
〔材料〕*１人分*
・お好みのパン（今回は、半分にスライスしたベーグルを使用）
・マーガリン 適量
・グリーンリーフ 適量
・スライスチーズ（チェダーがおすすめ♪） １枚
・ドライカレー 適量（ご家庭で作るお好みのドライカレーでＯＫ♪）
・トマトorプチトマト 適量（食べやすくカット）
・すだち 1/2～１個（１～２ｍｍにスライス）
・粉チーズ 適量
〔作り方〕
①パン（お好みで軽くトーストしても）にマーガリンを塗り、残りの材料を、順に重ねていく。
・・・・・おわり！（笑） すだちは、皮ごとでたっぷり、が、オススメです。 ＾＾
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今日は、夏休み前の、ちびｄｅｃｏ話を、ひとつ。 ＾＾
現在、３年生の、ちびｄｅｃｏ。
年相応の言動、
関西のおばちゃん（おっちゃん？）的な言動、
ちょっとオトナびた言動、
はたまた、君は幼稚園児かい？！的な、言動。。。
いろいろ、入り混じる、複雑な、お年頃・・・・・・。 ＾＾
みてて、とってもおもしろい～～～～～。
夏休み前の、とある日。
ち 「今度の土曜日に、友達と、カクレモモジリ、捕まえに行ってくるわ♪♪♪」
私 「・・・・・・へっ？！・・・・・・カクレモモジリって、あのカクレモモジリ？！」
ち 「うん。 ＾＾ みんなで、シカケつくって、捕まえてくるわ！楽しみにしてて～♪」
私 「う、うん、・・・・・・わかったぁ・・・・・。＾＾；」
カクレモモジリとは、そう、あの、「こびとずかん」の、カクレモモジリですよ。（笑）
アレをですね、捕まえにいくんだとー。笑
本気で言ってるのか、ふざけてるのか、ちょいと判別不能なわたしだったんだけど・・・
いろいろ、友達と相談しながら、シカケを用意してる様子をみてると、どうやら、マジみたい・・・。
友達のママさんと、「どうやら、本気っぽいよねー。まだまだ幼稚園児っぽいとこも、あるんやね。笑」
と、微笑ましいやら、かわいいやら、でも捕まえられなかったときの落胆ぶりが心配だったり・・・・・
複雑な母、でおじゃりました。 ＾＾；
で、やってきた、土曜日。
雨がちな日だったけど、張り切って、みんなで出かけてったちびｄｅｃｏ。
近所の畑に捕まえに行ったんだけど、その畑のおばあちゃんも、とても好意的に見守ってくださって。
おかげで、とーーーっても楽しい、探検ツアーになったみたい。 ＾＾
（あ、残念ながら、カクレモモジリは、捕まえられなかったみたいっす。笑）
ほんっとに生意気で、こんちくしょー！って思うときもあるけど、
なんだかんだいって、まだまだ、かわゆいっす。 ＾＾
「いま」だけしかできないような発想で、楽しいことを、いっぱい、やってほしいな。