いつも、アメブロさんのメンテってことを把握してなくて、
朝起きて、びっくりするの(笑)
わーーーーーー、更新作業できへーーーん。(涙)
・・・・ま、いいか^-^
と、切り替え早いです。(笑)
んでは、早速、本題!
エリンギ祭りの後は、
ピーマン祭り。
といっても、毎日ちょこちょこ出しって感じ、の、連日ぷちお祭りを開催中。(笑)
そんなぷちピーマン祭りの中の、1品。
ピーマンの肉詰めの、豚キムバージョン♪
肉だねを混ぜて、ピーマンにのっけて、トースターチン☆
はい、終わり♪(笑)
ちょーかんたん。
なので、あと一品!ってときに、ええかも~♪
豚キムの肉だねちゃん・・・・・・
めっちゃぎゅぎゅーーっと、縮んでます。(笑)
なので、ぽろりと、取れちゃうキケン、大☆
ぱかっと割ってみると・・・・
うふ。
うまみが、ぎゅぎゅっと♪
かーーーなーーーり、うまいっす^m^
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『ピーマンボートにのった豚キムちゃん。』
〔材料〕*2人分*(調理時間:25分くらい)
・ピーマン 2個
*豚ひき肉 80g
*キムチ 40gくらい(汁気を軽く切って粗く刻む)
*醤油 小さじ1/4弱
*中華だしのもと(ウェイパー使用) 小さじ1/4弱
*白ごま 小さじ2くらい
*片栗粉 小さじ1くらい
〔作り方〕
①ピーマンはたてに半分に切り、種を取る(=ピーマンボート)。
*の材料を練り混ぜ、4等分にし、ピーマンボートにギュっと詰める。
(※追記:ピーマンの内側に粉をはたいておくと、肉だねが離れない、と教えてもらったよ♪)
②耐熱皿などに①を乗せ、オーブントースターで20分くらい焼く。
(途中、焦げそうになったら、アルミホイルなどをかぶせてね)
爪楊枝などをさして、肉汁が澄んでたらOK。(ハンバーグみたいな感じね。)
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うれしいうれしい、作ったよ~の報告をいただきました~*^-^*
ボクのママさん が、「リンゴクリチー紅茶ケーキ。 」を作ってくれたんだよ~♪
いつもながら、とっても美しい仕上がり・・・・*^-^* → コチラ☆
ボクのママさん、作ってくださり、ありがとうございました!!!
ほんっとに、うれしいです~*^-^*
ボクのママさんちの、シェルティーのボクちゃん・・・・
あのとっても穏やかで満たされた目と表情に、いつも癒されます*^-^*
きっと、ボクのママさんが、穏やかにやさしく愛情たっぷりに、
ボクちゃんにいつも接してるからだろうなーって、思うんです~^-^
(ボクちゃん、ボクのママさん、審査会合格、ほんとにおめでとうございます~~~!!!)
ボクのママさんのブログ → 『レインボーシャワーツリー
』
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