・・・・・・・
タイトル、長っっっっっ！！！
ほんと、タイトルって難しい～。
シンプルかつ、的を得たタイトルを、ビシッとつけるぞ！て思ってるのに、いっつもこうなっちゃう。
あかんな、もうちょっと、考えてみよう！
・・・・・・・
う～～～～～ん・・・。
・・・・・・・
・・・・・・・あっか～ん、やっぱ、無理っ。
今日も、こんな長いタイトルで、ごめんなさいっ。
本題でっす。
もう、くるみのレシピはおしまい！って思ってたんだけど、
こーんなギリギリ（明日が締め切り）にもういっちょ！いくことにしました。
今回も、やっぱり「ワイン」のおともで^-^
じゃがいもと胡桃を合わせてみたよ。
ポイントは・・・
はちみつレモンのさわやかさと、ほわーんとくるにんにくの風味。
あとは、やっぱり、最後に加えるクリームチーズ！
一気にまったりコク深くなります。
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『じゃがいもと胡桃のオーブン焼き☆クリームチーズ和え。』
〔材料〕*２人分*
・じゃがいも 中３個
・胡桃 １０～１５ｇ
・クリームチーズ ２０ｇくらい（キリだと１個）
・にんにく（すりおろし） 少々
＊塩 ふたつまみくらい（お好みで加減してね）
＊はちみつ 小さじ1/2
＊レモン汁 大さじ１
＊オリーブオイル 大さじ１
＊うすくちしょうゆ 小さじ1/2
＊粗引き黒こしょう 少々
＊お好みのハーブ（今回は、ドライのバジル） 少々
〔作り方〕
①じゃがいもは、レンジでやわらかくなるまで加熱し、皮をむいて４等分にする（ごろごろっとした感じ）。
くるみはオーブントースターで軽くローストし、手で半分くらいに割っておく。
②耐熱皿に、①を並べ、＊を合わせたものを上からかける。
オーブントースターで４～５分焼いたら一旦全体を混ぜ、クリームチーズを適当な大きさに切ったものを加える。
さらに、４～５分焼いて、全体にチーズを絡めるように混ぜて、完成♪
（※途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）
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焼いてる途中で、にんにくの香りがほわーんと。
あー、早く呑みて～。・・・じゃなくって、早く飲みたいわ♪^m^ってなります。
ほっくり焼けたじゃがいもと、胡桃の食感と、まったり絡んだクリームチーズがうまいっす♪
これねー、にんにくを入れないと、味がぼけぼけになっちゃうんだけど、かといって、入れすぎちゃったら台無しな感じ。
ほんと、ちょこっとだけ入れるの、ちょこっとだけ。
そうすると、ほわーんと、にんにくのいい香り～♪ってなります^-^
もうちょっとクリームチーズを増量したら、パンにもいいんじゃないかなっ。
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日曜日、桜井にある「マルツベーカリー」というパン屋さんに行きました。
外観からして、とってもレトロ♪
昭和な香りがぷんぷんする、レトロ空間やレトロデザインが大好きな私は、テンション↑↑↑
↑ マルツさんで買った、パンの一部。（半分くらい、買ってすぐ家族みんなで食べちゃった^-^;）
どうよ？このレトロなパッケージ！
めっちゃ好きやわ～、こういうの♪
「アンフライ」（あんこぎっしりの食パンを揚げたパン）、クセになる味でした*^-^*
確かに、フライだけにあぶらっこいけど、食パンの耳がカリッカリでおいしー♪
あんことの相性もいいね♪
ねらってた「パピロ」ってパンは、売り切れだった・・・。残念。
アンフライと画像にはないけどキャラメルパンは、とってもおいしかった♪
あとは、普通においしいパン、かな。
アンフライ、はまっちゃったので、ちょっと自分でもトライしてみたいな～^-^
***読んでくださって、ありがとうございます♪
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