クグロフサレ（塩味のパン）作りました☆

『Jブリエお菓子教室』でパン教室に参加しました

クグロフサレという、今流行りの塩味のパンです。

ベーコンとチーズがたっぷり入っていて、

ワインやサラダ、肉料理などにぴったりです

パン作りの奮闘中の様子はこちらで・・・

http://ameblo.jp/jbriller2010/entry-10721977372.html

手ごねで作ったけど、かなりの力仕事でした

しかし、生地を打ち付ける作業はストレス発散になりました

作り終えた後は、美味しいお茶とともに試食です

ふわふわで、ペロリと食べてしまいました

パン作りも、発酵の条件によって時間が異なるなど、

とても奥深いものでした

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