こんばんは！
キレイのきっかけ
declic_de_beaute HITOMIです。
シリーズ食事一例です。
本日は
スパイス で夏バテ予防！！
スープカレー
です。
スパイスから
自分で作りました！！
と、言いたいとこですが(笑）
和食中心な食生活なので、
沢山のスパイスを揃えても
使い切らないだろうという事で、
スープカレーが
食べたくなった時は
S＆B食品さんの
「スープカレーの匠 」
を使ってます。
これ、めちゃオススメです。
北海道の人気の
スープカレー屋さんの
監修で作られたそうで、
なるほどおいしい！！んですよ。
スープカレーは、
グルテンフリー
で、スパイスの種類も多く、
殺菌や抗酸化作用、
免疫力アップに◎
発汗効果もありますから、
むくみやすい夏にはぴったり。
素揚げした
夏野菜を沢山入れれば
更にむくみを取る効果アップです。
しかし、私は欲張りすぎて
具を入れすぎました💦
お腹パンパン💦💦(苦笑)
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「スープカレー」
★茄子.ピーマン.人参.(素揚げする)
★アスパラ.南瓜(レンチンする)
★鶏胸肉
★トマト(そのまま)
★茹で卵
★スープカレーの匠
★ごはん.
.(タイ米やサフランライスとかも良いですね)
鶏胸肉は、皮を剥いで薄く削ぎ切りにし
塩胡椒.酒を振り、20〜30分置いたら
200Wで5〜7分くらいじっくりチンする。
(これ沢山作っておくと、便利です。
所謂、サラダチキンですね。
お醤油につけてからチンすれば
カンタン鶏チャーシューができます。)
鍋でスープカレーを作ったら
(素と水を入れ煮立たせたらできあがり).
お皿に入れ盛り付けて完成です。
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全て揚げてしまうと、
高カロリーになるので、
揚げなくても美味しい野菜は、
レンチンにする、
酵素を摂るために
生食の野菜(今回はトマト)も。
と、工夫してみて下さいね。
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