こんばんは！！
キレイのきっかけ
declic de beaute HITOMIです。
今日はこの時季の
おススメ食材があったので
いつもの食事一例の番外編です。
アスパラ
です。
ドリンク剤の中に入っている
「アスパラギン酸」は
アスパラから発見された
成分なのは有名。
他はももや、梨、ナッツ類、
意外にももやしにも
沢山含まれているんです。
アスパラギン酸は
筋肉内に溜まる
疲労物質
「乳酸」を
エネルギーに
変える働き
をしてくれるんです。
筋肉痛の元をエネルギーに
変える働きがあるという事は
運動後や肉体労働後はもちろん、
肩こり
の原因の1つは
乳酸が溜まる事でもあるので
デスクワークの方にも
良いですよね。
他には蕎麦に沢山入っている
ルチンも含まれ、
抗酸化作用が強いので
ストレスなどにも良いですし、
血管を柔軟しにして
血流の改善をしてくれるので
循環器系疾患
(高血圧.動脈硬化)にも、
アンチエイジングにも良いですね。
ルチンはビタミンCの
吸収も良くするので、
サラダで食べる時は
レモンなどかけて
食べると良いです
細胞を作るための
DNA合成に欠かせない、
又、赤血球の細胞を
作るためのミネラル、.
「葉酸」も
沢山含まれています。
と、いう事で、
スーパーフード
なんではないでしょうか？？？
ただ、意外にも「プリン体」が
多いらしいので、
痛風やリウマチの方は
大量に食べない様に
注意して下さい。
栄養素がほぼ水溶性なので、
茹でる時はサッと。
油と摂ると吸収が良いので、
生からソテーするのがおススメです。
旬のアスパラ沢山摂って
キレイになりましょー(^o^)
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