今日は届いた強力粉にて先日のパン教室の再復習。前回なんだかイマイチだったんだよね。先生に相談したら、生地が乾燥したか、二次発酵が短かったのかもと。リベンジじゃー！
コチラの新調したガス抜き麺棒とスケッパーを使って頑張ります。
焼き上がり❣️
うーーーん、チーズが横から出ちゃいました
先生から上の切り込みから溢れるのはいいけど横からはダメと言われてるので失敗です
前回は食べた食感もイマイチだったから、こんかはどうかな。コチラは旦那さんの厳しい判定待ちです。
うーーーん、チーズが横から出ちゃいました
先生から上の切り込みから溢れるのはいいけど横からはダメと言われてるので失敗です