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葉桜のトンネルも、
ほとんど葉ばかり。
桜の絨毯を歩きながらリハビリしたかったが、
花びらは飛んでいってしまった様子。
見上げる首の痛みは和らぎ、
地面の春の訪れに気づく頃。
小学４年の長女は昨日から、
高校２年＆中学３年の息子たちは今日から、
新学期がスタート。
子供たちは火曜日、
ナイターレッスンのため私の実母宅でご飯を頂く。
レタスをちぎり、
新玉ねぎをスライス、
きゅうりもカット。
ふ〜と椅子に座る。
支えなしで10分位立っていても痛みがでなくなった。
時計を見て16時、
兄たちが娘を連れて行ってくれたからまだ早い。
新学期の提出書類を片付ける。
書類を片付けて、
お風呂を済ませて時間がたつ。
キッチンに行きレタスたちと目が合い、
私から目を反らしてしまう。
お腹が空いて、、、
☆サラダ気分☆じゃない！！
でも、
10分で夕食を作り上げなければ、
痛みよりツラいお酒が先延ばしになる
サラダで満足いく料理にしよう！
作り置きのチャーシューをレンジでチン、
卵コーナーのゆで卵とマヨネーズで混ぜ混ぜ。
この卵をサラダのセンターに置き、
チャーシューを乗せてソースをかけたら！
テリタマみた〜い
バナメイエビの下処理済を冷凍庫から数匹、
アンチョビ缶からアンチョビ数匹、
バーニャカウダソース少なめで炒める。
卵の周りに散らす。
上から
オリーブオイル少＆マヨネーズ少＆柚子胡椒たっぷり
混ぜて乗せていく。
10分を過ぎちゃったけど、
晩酌が楽しみ過ぎて痛みを忘れる。
サラダ日和
ハイボールが進む〜
完食したのに、
鶏皮チップは別腹で体が欲して食す。
ちなみに今日は始業式だけで帰宅した、
ボーイズのランチ。
作り置きチャーシューで作った焼きうどん。
＆
業務スーパーの冷凍いももちを、
バター醤油で焼く。
こちらも10分を少しオーバー。
お酒効果が出ず足が痛むので、
寝転びながらブログ更新。
最後までお読みくださり、
ありがとうございました