以前友人から紹介してもらった本。
今、某番組でよく観るマロンちゃんの本だ。（今、改めて見て気がついた
）
このストックだねは作るのがすごく簡単だ。
炊飯器を使ったりしている。
炊飯器は万能調理器だ。よくホットケーキミックスでケーキを作っている。
この本の中に紹介されてる「ラタトゥユ」をよく活用させてもらっていた。
娘の離乳食にちょうどいいからだった。
本の中ではレンコンや下準備が必要な物もあったが、
離乳食ようだったので、簡単に。
ニンジン・タマネギ・ピーマン・赤ピーマン・黄色ピーマン・トマト。
これらを小さく切って（ほぼみじん切り。。）、トマト以外を鍋へ。
そこへ塩コショウとオリーブオイルを適量。
最後にトマトを入れてまた塩コショウとオリーブオイル少々。
あとは蓋をしてことこと２０分ぐらい煮るだけ。
ルクルーゼとかだと１０分ぐらいでいいかも。
このストックだねを作ったら小分けして冷凍すればどんなのにも応用が利く。
それだけで食べてもいいし、ハンバーグや魚にかけて食べてもいい。
栄養も取れるしよく作ってた。
しかし、最近は・・・・・娘は離乳食期も過ぎたし、別に作ることはなくなった。
でも、またサイズを変えて入れる材料もかえて作るのもいいかも。