先日の楽天スーパーセールで購入したホタテ。
シンプルに藻塩のみでステーキに
もちろん鉄のフライパンで
完成！
ホタテの旨みたっぷり！
臭みもなくて美味しいーーーー！！
実は前に違うメーカーのホタテを購入したら
ちょっと臭みが気になり、、。
でも冷凍ホタテってこんなものなのかな？と思ってたけど
このホタテは臭み無しでしたーーーー
某トップブロガーさんが臭みがない！って紹介してたのだけど
本当でした
さらに鉄のフライパンで焼いたから
美味しさ増し増し
今回もひっつき無し
クリスマスにはこのホタテでアヒージョ作る予定です