鉄のフライパンでキノコ炒め

念願の鉄のフライパン購入！


きのこを炒めてみました！


今回は油返しなしで

ごま油を気持ち多めに。


しょうゆ、みりん、砂糖で味付け。七味も振った。

こびりついているのは調味料。


これはテフロンでも起こるので

鉄だからこびりついたわけではないです。


具はスルッと

こびりつかずにお皿へよそれました飛び出すハート


味はジューシー！！


特に椎茸が！！びっくり


きのこの旨みがしっかりと感じられました！！

鉄フライパンすごっ！！



この前の楽天スーパーセールでホタテ買ったので


届いたらソテーしてみようーーー。