本日のホタテメニュー

楽天で購入したホタテ。

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『楽天購入品　立派なホタテで作ったもの！』

本日は

ホタテとえのきの玉ねぎ塩麹炒めにしました！

まぁ見た目は地味ですわ

カレー粉も少し入れて味にアクセントを。

玉ねぎ塩麹、

一昨日久しぶりに仕込んだのですが

旨みたっぷりコンソメのような味わいです。

ホタテも肉厚で旨みたっぷり

美味しい副菜となりました！

玉ねぎ塩麹は発酵メーカーで仕込みました

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