昨日はチャーシューを作りました。
圧力かけて、
圧が抜けたら再度火にかけ、冷ましてカット。
美味しくできましたーーー
臭み無し！パサつきなし！
チャーシュー作ったタレでゆで卵も漬けました。
私は端っこと、ほぐれた部分で
チャーシュー丼！賄いみたい！
海苔のせて、キムチ添えました。
タレもかけて。
そして意外と次女がチャーシュー食べてくれた！
長女は豚肉自体があまり好みではなさそう
夫には好評
圧力鍋、買って良かった！！
(正確にはポイント交換)
時短で美味しく作れるなんて最高
うちの圧力鍋は火にかけて使うやつだけど
電気圧力鍋ならその場を離れられるから
他の家事と同時進行できそうですね