６歳長女。
生魚は鯛とヒラメが好きです。
鯛はお刺身用に
既に切られて売っているものは高いので
柵で買っています。
近所のスーパーは鯛の柵が売っていて
かつ、月に1、2回特売されているので
そのタイミングで購入。
家でお刺身用に薄くそぎ切りします
一昨日ちょうど特売で半身の柵を購入
昨日までは生のまま、お刺身でいただき、
今日は残りをにんにく、米油、唐辛子で炒め物に。
空芯菜も残っていたので一緒に炒めました
味付けは塩・こしょうのみ
鯛の旨味があるのでそれだけで美味しい
パスタのソースにしたいところですが
量があまり無いので白ご飯のおかずです
意外と白ご飯にも合いました
ムニエルを白ご飯で食べられる人は
美味しく食べられると思います