人生2度目の春巻きを作りました。
揚げ方はこちらの本を参考にしました。
カリッと仕上がりました
前回は
深さ2センチくらいの油を入れて〜の揚げ焼きにしましたが
本にある、大さじ3杯の少量の油でやったほうが美味しくできました
片付けも楽
揚げ物鍋、
購入しようか5年くらいずっと悩んでいて。
揚げ焼きも美味しいけれど
普通に油で揚げたものとはまた別というか。
ただ、油代、片付けを考えると
家だと揚げ焼きの選択になるんですよねーーー。
でもたまには普通に油で揚げた唐揚げも食べたい。
子どもたちが大きくなって
たくさん食べるようになったら状況も変わってくるかな？