今日も６歳長女は咳が出ているため保育園お休み。
熱は結局37.5度まではいかず
今朝は36.6度といつも通り。
次女の鼻水もひどくはなっていない
よって、、
二人とも元気が有り余っている、、
姉妹は５歳差ですが
今のところ二人で遊べています。
ハイハイ競争したり
ボール、アンパンマンのキーボード、ジャングルジム&滑り台、、
おもちゃが全部、長女に買ったものなので
懐かしながら遊べているのかな？
次女も姉が大好きだから常にニコニコ
そんな二人の様子を気にしつつ
私は台所でせっせと料理。
さつまいもを蒸し
レッドカレーを作り
蒸し上がったさつまいもで
次女用に2種。(長女はさつまいもが苦手)
さつまいもと米粉のケーキ。
さつまいも・バナナ・豆腐・米粉のケーキ。
どっちもケーキかい
本当は
ケーキとさつまいもと豆腐のお焼きを作りたかったのですが
お焼きが中々納得いく感じにならなかったので
バナナ、たまご、米粉を足してケーキにしました。
上はてんさい糖10g使用、下は砂糖不使用。
さつまいも(紅はるか)が美味しいおかげで
大人が食べても美味しいーー
早速お昼に手掴み食べ用で出しました
右がさつまいもと米粉のケーキ。
左がさつまいも・バナナ・豆腐のケーキ。
さつまいも好きな次女。
次から次へと手掴みしモグモグ完食
気に入ってくれたようで良かったです
あとは
オクラと冬瓜のスープ、梨ヨーグルト。
これらも全て完食
調子戻ってきたかな？？
そして私の昼食は冬瓜入りレッドカレー。
レッドカレーに冬瓜、合いますね
雑穀米と一緒に美味しくいただきました
愛用しているレッドカレーペースト
レッドカレーに欠かせないココナッツミルク