デキャンタの意外な裏技？

今日はデキャンタの意外な裏技についてご紹介します

みなさんはデキャンタ持っていますか
今人気急上昇中ですが、やっぱりまだまだ普通の家庭ではデキャンタなんてないよ！という方が多いのではないでしょうか？
今回はそんな方にピッタリの情報をお届けします！

お店で売ってるデキャンタじゃなくても、大きな容器（出来れば底が広いもの）があれば十分。
もし、それもないという場合は、究極の裏技（？）登場！

まず、ワインの栓を抜いたらすぐにまた閉めます。そして思いっきりバシャバシャ振ります。
私も何かの雑誌かネットで最初に見たとき、えー∑(ﾟДﾟ)って思いましたが、試してみると、あら不思議結構おいしかったです。みなさんも是非お試しあれ♪♪

でもやっぱり私は生粋のデキャンタ派ですね～★

ちなみに、デキャンタを使用してデキャンタージュをする時の注意点としては、ドボドボと勢いよく容器に入れないことです。

さっきご紹介したやり方とは全く正反対の事言ってますけどね。。。(^▽^;)

ワインは繊細なお酒と言われており、必要以上に空気と攪拌させると逆効果になることもあるためです。そのため、一般的に販売してあるデキャンタが扁平フラスコ状が多いのは、ボトルから流し入れる時に「すぅー」と壁を伝って静かに流れていくように設計されているようですよ。

もう一つ注意が必要なのが、デキャンタージュの途中でやめて、すぐやり直したりしない事です。せっかく分離された澱が攪拌されないようにするためです。