昨年スタートして
途中辞めにしていた刺繍を
秋から再開してました。
クリスマス前にして無事完成！
わかりづらいけど
松ぼっくり部分を
キラキラの刺繍糸で刺繍しているので
とてもかわいいのです。
指定の額に入れると
グッと引き締まる気がして大満足。
これでクロスステッチは
しばらくおやすみかな。
パズルゲーム感覚でできるのが
すごく好きだけど
久しぶりに編み物もしたい。
先日新生姜と無農薬国産レモンで
ジンジャーシロップと
レモンサワーの素を作りました。
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ジンジャーシロップは
炭酸水を入れるとジンジャーエールになる。
初めて作ったけど、うまーい！
紅茶やハイボールに入れても良さそう。
生姜を食べるとビリビリして美味しい。
レシピはクックパッド１位の作り方で。
分量を半分以下で作ったのに
煮詰める時間を書いてある通りにしてしまい
かなり煮詰まってしまったので
生姜を取り出さずにそのまま入れてます。
これがいいのか、悪いのかわかんないけど。
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レモンサワーの素のレシピは
男子ごはんの
「レモン全部を味わえるサワー」で。
白い部分は入れず、
皮と果実部分を焼酎（25度）に入れて、
ハンドブレンダーでガガガっと。
それを濾して出来上がり。
飲むときに氷と炭酸を入れ、
好みで塩や蜂蜜を入れると良いそう。
甘くないサワーが好きなので、
私はこのままで十分美味しい！
＊
「俺は食に興味はない！」
と今まで言っていたキングだったけど、
朝夜を米抜き、または米減らしにしたら、
会社の周りで食べている
いつも通りの慣れ親しんでるお店の中から
どこにしようか、何食べようか、
楽しみで楽しみで仕方ないらしい、笑。
昨日のとんかつ定食は
胃に染み渡ったらしい、ぷぷぷ。
今日は何を食べてるのかしら～
どうもご無沙汰してます。
色々な諸事情が重なり
専業主婦に戻りました。
(妊娠じゃないよ！念の為、笑)
色々と落ち着いたら
ぼちぼち仕事を探そうと思います。
一応失業保険もらえるから
手続きせねば。
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ゆっくり料理してたら、
ご飯を作る楽しさを思い出しました。
フルタイムの時は
苦痛でしかなかったので。
相変わらず手の込んだモノは無理だけど、
色々試してレパートリー増やしたい。
最近のご飯をドドドドっと。
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秋刀魚の蒲焼き
高野豆腐
切干大根の酢の物
温かいのより冷たい高野豆腐が好き。
鰤の塩焼き
クラムチャウダー
がんもと切り昆布の煮物
残り物の切干大根の酢の物
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豚キャベツキムチ
豚汁
鰯の梅煮
アボカドサラダ
栗ご飯
実家からホクホク栗が届いたので
栗ごはんにしました。
母に剥いてもらい送ってもらう
まだ甘えまくりの娘。
マグロの漬け丼
なめこの赤味噌汁
もずく酢
オクラの胡麻和え
築地に行ったのでマグロ丼。
豊洲移転前に行けて良かった。
豚ホルモン炒め
茄子の煮浸し
白菜の胡麻和え
椎茸若芽胡瓜の酢の物
椎茸は甘辛く煮てから
酢の物にするレシピで。
なかなか美味しかった。
豚バラキャベツ蒸し
里芋の煮っころがし
ほうれん草のおかか和え
ゴボウサラダ
新ゴボウを
キンピラみたいに煮てから
サラダにするレシピで。
市販のサラダみたいでうまい！
キムチ鍋
人参の葉のナムル
胡瓜の浅漬け&ミディトマト
二人で食べるけど一人鍋。
具材も好きな煮込み具合に出来るし、
定食みたいでいいわぁ。
プルコギ
温奴
中華スープ
コストコでプルコギ肉を買った。
初めてだけど、美味しいね。
ダシダの貝バージョンでスープ。
牛より貝の方が好きかも。
寄せ鍋
おかひじきのお浸し
なめこ鬼おろし和え
獅子唐とジャコの煮浸し
一人鍋をキングが気に入り
毎日鍋でもいいとか言い始めた、笑。
なめこの中華スープ
おかひじきのおかか和え
カボチャサラダ
当たりのホクホクカボチャ。
今回のサラダは
玉葱・ベーコン・コーン入り。
豚キムチはキムチが少なく
キャベツでちょっとかさ増し。
＊
キングが絶賛デブり中につき
会社を辞めてから、定食風ご飯にしてます。
作るのが大変と思いきや、
お盆がそんなに大きくないし
献立が考えやすくてラクかも。
寒くなってきたので
我が家は早々ホットカーペット出動。
皆さんも風邪引かないように〜