はじめまして、デカフェロースターです(^ ^)♪
私たちはカフェインレスのコーヒー豆を厳選し、自家焙煎しています。
オーナーはもともと大が付くほどのコーヒーオタク。
そんな折にカフェインを摂取できない時期を経験しました。
コーヒーは飲みたい。だけどカフェインはダメ・・・。カフェインレスコーヒーを探そう！ということで初めてのカフェインレスコーヒーのデビューです。
しかしながら、その時はカフェインレスコーヒー豆を探すも、「どこもコクや深みは弱いし、満足感がたりない。。。！」とコーヒー好きにとっては辛い日々でした。
その後、いろんな人からお話を伺うにつれて、コーヒーは好きだけどカフェインに敏感、カフェインにアレルギーを持っている方、妊婦さんなど、様々な事情で同じ経験をされてる方が多いことを知りました。
カフェインレスコーヒーは輸入に一手間をかけるため、良い豆はどうしても割高になってしまいますし、市場規模も大きくないため、ほとんどのコーヒー豆屋さんでは品揃えが少なかったり、お取り扱いされていなかったりします。
デカフェロースターでは、カフェインレスコーヒーを専門として追求しています。
良い豆を厳選し、カフェインレスコーヒーの特徴に合わせた焙煎を行うことで、他では味わえないほどの香り、コク、深みをお楽しみいただくことができます。
大切にしているコンセプトは「一杯でしっかり満足するカフェインレスコーヒー」です。
カフェインレスだからと言って、味がスカスカのコーヒーにはしません！
まだまだマイナーなカフェインレスコーヒーですが、一緒に応援していただけますと幸いです。
これからどうぞよろしくお願いします♪
