ちょっと夏バテ気味で仕事でヘトヘト・・・（あくまでも当社比、ですが
）
おまけに暑くてあまり食事をきちんと作る気になれない・・・
特に平日の夜はたいてい一人ごはんなので。
そんなときに強い見方、乗り換え駅のデパ地下！
ふらりと立ち寄ったら、土用丑の日（これって年に１日じゃないのねー！）。
あちこちで鰻を売っている。
でもなんとなくその気分じゃぁないなー、とうろうろ。
そこで目に入ったのが「レバカツ」の文字。
普段揚げ物は夫がいる週末しかしないし、
それも頻度は少ない。
１枚から買えるし、これはいい～ということでテイクアウト。
フライものにはキャベツの千切りでしょう！とういことで
シャキシャキとキャベツを刻み、トマトを添えて・・・
あとは数品適当に小鉢つくって今夜の夕飯のできあがり♪
レバカツなんていつ以来だろう～
薄くてカリっと揚がっていて、なかなか美味だった。
栄養補給にレバー。短絡的ではあるけれど
気持ち次第で元気になれることもあるさっ！
ご馳走様でした