【太べログ】
今まで色々やきとり屋には足を運んだ。
どこも肉にこだわってるだとか珍しい部位だとか、鮮度が良くて半生でもいけるだとかが売り文句だったがここは違う！
立川をぶらぶらしてるとガラス張りのお洒落なお店が！初めは正直高級インテリアブランドのモデルルームかなんかだと思ったがみんな食事をしている…あれ？フレンチかイタリアンか？
いや⁈やきとり⁇
ここは気になり入店。
落ち着いた雰囲気だが香ばしい匂いで一気に食欲が増す。
メニューは酒の肴にやきとりと〆、デザートで構成されているのか…まずは無難に店名のついたサラダを注文。しばらくするとお通しが来た。
ブロッコリーと生ハムのスープだ。こんなの美味いに決まってる。期待通りだ！お通しが美味い店は間違いない。
サラダが運ばれてきた、さつま芋が入っているのが嬉しい、サクサクさつま芋フライとホクホク蒸したさつま芋…こだわりを持って作ってくれている。もう我慢出来ない！焼き鳥を一通り注文！
驚いた…一つ一つタレが違う。燻製、西京焼き、塩、味噌ダレ、どれも美味い！
薬味も京都祇園の七味だとか生胡椒の塩漬けだとかここまでこだわった焼き鳥屋は初めてだ…
特にぼんじりの燻製、部位を忘れたがどこかの西京焼きは香りも楽しめ絶品だった。
これは間違いなく推したい店である。
玉屋kitchen立川
https://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13142855/
