昨日のワインはサンジュリアン４級 Ch.ペイシェヴェル1996でした。
テイスティング時、アロマは◎、味わいは酸味があり堅い感じがした。昨日はお客さん２人入れて合計５人で飲んでたのでデキャンタージュで一気に開かせて飲む方法を選択。ソムリエーヌ耕太君 のおかげで見事開きましたぁ
皆、その変貌に感動してましたな。
でも、開き過ぎたのか30分くらいであえなく撃沈。もう少し楽しみたかったかな。
さてさて本日、空港ワインショップでワインパニエ（バスケット）、近くのワインショップでワインセーバーとソムリエナイフを購入。
これでかなり家飲みが楽しくなりそう
上がワインパニエ（シルバー風）
左下がワインセーバー（ごく一般的な物）
右下がソムリエナイフ（珍しい形で使いやすそうだったので衝動買い）
テイスティング時、アロマは◎、味わいは酸味があり堅い感じがした。昨日はお客さん２人入れて合計５人で飲んでたのでデキャンタージュで一気に開かせて飲む方法を選択。ソムリエーヌ耕太君 のおかげで見事開きましたぁ
皆、その変貌に感動してましたな。でも、開き過ぎたのか30分くらいであえなく撃沈。もう少し楽しみたかったかな。
さてさて本日、空港ワインショップでワインパニエ（バスケット）、近くのワインショップでワインセーバーとソムリエナイフを購入。
これでかなり家飲みが楽しくなりそう
上がワインパニエ（シルバー風）左下がワインセーバー（ごく一般的な物）
右下がソムリエナイフ（珍しい形で使いやすそうだったので衝動買い）